שרימפס תמיד היה פאר מיוחד, בשבילי. אני אוהב את הטעם המתוק שלה, מרקם עדין וקופצני, ואת צבע ורוד וסלמון יפה. מתכונים אלה מתחילים עם שרימפס, להוסיף כמה מרכיבים, ולסיים כמו מתכונים טעימים מושלמת למשפחה או לחברה.
רוב שרימפס זמין בחנויות באזור שלי (המערב התיכון נעול) הוא קפוא. אפילו שרימפס נמכר כמו "טרי" הוא קפוא במהלך המשלוח; מאז רכיכות הוא מתכלה מאוד, הוא חייב להיות ארוז בקרח בזמן היותו מועבר.
שרימפס טרי צריך ריח טרי ומתוק ולא בכלל דגים. שרימפס נמכר גם משומר; אני משתמש שרימפס משומר רק מתכונים כמו מטבל מתאבן.
ליהנות מתכונים אלה באמצעות שרימפס לא לשמור אותם רק עבור החברה או מקרים מיוחדים. כל מי שאוהב שרימפס מגיע לאכול אותו לעתים קרובות!
התחל עם מתכונים שרימפס
- שרימפס וסלט אפונה
- קרוקפוט צ'יקן ושרימפס אלפרדו
- סקילה פאילה
- שרימפס מהיר
- שרימפס אפוי
- שרימפס
- שרימפס
- שרימפס סלט כריך סנדוויץ '
- אורז מטוגן עם שרימפס
- מגניב שרימפס טאקו
- סלט שרימפס
- סלט ירקות שרימפס
אני מעדיף לקנות שרימפס כי כבר פגז ו deveined, אבל זה יעלה יותר. אם אתה צופה בפרוטות שלך, לקנות שרימפס כי צריך ניקוי והפגזות ולעשות את העבודה בעצמך. זה לא כל כך קשה; אתה רק צריך הרבה סבלנות.
כדי לקלף שרימפס, פשוט בעדינות למשוך את הקליפה מתחיל ליד הרגליים. הסר את הקליפה ומשוך את הרגליים.
אתה יכול להשאיר את הזנב או להסיר אותו, תלוי איך שרימפס יוגש (מתאבנים כמו קוקטייל שרימפס, הזנב הוא השאיר בדרך כלל על מנת להקל על המשרתים). כדי לחסל שרימפס, לעשות חתך רדוד באמצעות סכין חדה לאורך הגב מסולסל. שטפו את הווריד הכהה מתחת למים זורמים קרים או משכו אותו באצבעות.
אם אתם אוכלים הרבה שרימפס, ייתכן שתרצה לרכוש סכין שרימפס מה שהופך קילוף deveining הצמד.
רוב המתכונים קוראים שרימפס בגודל מסוים. שרימפס מדורגת על פי מספר של רכיכות קטנות זה לוקח לעשות פאונד. ככל שהמספר גדול יותר, כך קטן יותר.
שרימפס גדלים
- Extra Colossal = פחות מ -10 ליש"ט
- קולוסלי = פחות מ -15 קילו
- אקסטרה ג'מבו = 16 ל -20 פאונד
- ג'מבו = 21 ל -25 ליש"ט
- גדול במיוחד = 26 עד 30 ליש"ט
- גדול = 31 עד 40 ליש"ט
- בינונית גדולה = 36 עד 40 פאונד
- בינוני 41 עד 50 ליש"ט
- קטן 51 עד 60 לכל פאונד
- תוספת של 61 ל -70 ליש"ט
- זעיר = מעל 70 ליש"ט