זה תוצרת בית מתכון BBQ רוטב תאילנדי כל כך קל לעשות, ועדיף הרבה על קנה קנוח זנים. אתה תאהב את זה רוטב כהה, מתוק, מתוק שיש לו מספיק תבלין כדי להפוך את הבשר, דגים או פירות ים, צלעות, או סתם המבורגרים הישן הישן טעם טעים.
בעלי אוהב את זה באותה מידה גם על סלמון וגם סטייק. הוא אפילו מחמם קצת תוספת ויש לו בצד עם אורז. אתה יכול לאהוב את זה כל כך הרבה, כי אתה גם מוצא את עצמך משתמש בו עם תפוחי אדמה, אורז, וירקות בגריל.
אם אין לך כמה מרכיבים, החלפות המפורטות עבודה בדיוק כמו טעים. בעוד אתה יכול למצוא את רוב החומרים בחנות מכולת מצויד היטב, ייתכן שתרצה לחנות בשוק אסייתי או בינלאומי כדי לקבל את הצ 'ילי האדום תאילנדי (ציפור של עין צ' ילי פלפל) ורוטב דגים. אתה יכול להתאים את רמת החום על ידי שימוש בפחות או יותר של פלפל צ'ילי אדום.
אתה לא צריך שום ציוד כדי להפוך את המתכון הזה; אתה פשוט מערבבים את הכל יחד בקערה. תהנה!
מה אתה צריך
- 4 כפות רוטב צדפות
- 3 כפות קטשופ (או 3 כפות רסק עגבניות + 1 כפית סוכר)
- 2 כפות מולסה (או 3 כפות תאילנדי
- רוטב סויה מתוק כהה )
- 1 כף
- רוטב דגים (או 1 1/2 כפות
- רוטב סויה)
- 1 כף מיץ ליים
- 1 כף דבש
- 3-4 ציפורן שום, טחון
- 1 אגודל בגודל חתיכה זנגביל, מגורד
- 1 צ 'ילי אדום טרי, טחון, או 1/2 כפית צ'ילי כתוש או 1-2 כפית
- רוטב צ'ילי
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המצרכים בקערה, מערבבים היטב עד שהם מעורבבים היטב.
- לטעום את הרוטב ברביקיו שלך, הוספת דבש יותר אם זה לא מתוק מספיק, או מיץ ליים יותר אם הוא מתוק מדי או מלוח מדי לטעמך. כמו כן, להוסיף צ'ילי יותר אם תרצה.
- השתמש ברוטב כמו מרינדה עבור הבשר שלך, דגים, או פירות ים, ומברשת אותו בזמן צלייה. זה נהדר עם סטייק, צלעות, המבורגרים, סלמון, שרימפס, ועוד.
אִחסוּן:
רוטב זה ישמור במיכל מכוסה במקרר עד שבועיים.
אני אוהב להכפיל את המתכון הזה ואז לטפטף קצת יותר על המנה לפני ההגשה. זה גם טעים מעל אורז ותפוחי אדמה.
פלפל צ'ילי אדום אופייני הוא פלפל צ'ילי בעין של ציפור, פלפלים קטנים, רזים כי הם 20 פעמים חם יותר פלפלים jalapeno. אם הם אינם זמינים, אתה יכול להחליף שלם, מרוסק, או פלפלים אדומים קאיין מיובשים, אשר נמצאים בקלות בקטע התבלינים של חנות מכולת. הם כחצי כמו חם כמו ציפור של עין פלפל חריף, אז אתה רוצה להתאים את המתכון בהתאם לטעמך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 74 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,436 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |