קרופרפוט עוף שרימפס alfredo הוא מתכון אטי אלגנטי מתכון עם ירקות, עוף, שרימפס ברוטב אלפרדו שמנת. זה טעים מוגש על אורז מבושל חם או פסטה.
עוף שרימפס הם מתונים בטעם זוג יחד היטב. הרבה ירקות, טימין, בזיליקום להוסיף צבע וטעם למתכון זה. זוג זה עם סלט ירוק חריף וקריר או סלט פירות טריים, יחד עם כמה לחמניות ארוחת ערב או לחמניות מתוקות.
אתה יכול להשתמש ללא עצמות ירך עוף ללא מתכון זה אם אתה רוצה. זמן הבישול יהיה ארוך יותר, קרוב ל 6 עד 7 שעות. תמיד לבשל עוף לטמפרטורה פנימית של 165 F עבור בטיחות מזון. אתה יכול גם להשתמש צדפות במקום שרימפס. הם יבשלו בערך 15 עד 20 דקות, אז הזמן תוספת של רכיכה זו בהתאם.
אתה יכול להוסיף עוד גבינה למתכון זה אם אתה רוצה: לנסות כמה גרוייר גרועים או Havarti; מערבבים אותו יחד עם שרימפס כך שהוא נמס אבל לא overcook. אם הרוטב לא מספיק סמיך לטעם שלך, מערבבים 1 כף עם 2 כפות חלב ומוסיפים בו זמנית אתה מוסיף את השרימפס.
מה אתה צריך
- 1 בצל (קצוץ)
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 (16 גרם) שקית התינוק גזר
- 1 פלפל ירוק (פרוס)
- 3 חזה עוף (ללא עצמות וללא עור, חתוך לחתיכות)
- 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
- 1/4 כוס חלב שלם
- 1 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1 כפית עלים בזיליקום יבשים
- 1 (16 גרם) החבילה
- שרימפס (קפוא, מבושל לחלוטין מופשר)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- 1 (16 גרם) החבילה
- ספגטי (או לינגוויני )
איך לעשות את זה
- בתנור איטי 4-4-quart, לשלב את הבצל, השום, גזר, פלפל פעמון, חזה עוף.
- יוצקים את הרוטב אלפרדו מעל הכל.
- יוצקים את החלב לתוך צנצנת הרוטב אלפרדו יחד עם טימין, מלח, פלפל, ובזיליקום. סגור בחוזקה, ולנער במרץ כדי לקבל את כל הרוטב מתוך הצנצנת. יוצקים את התערובת לתוך הכיריים האיטיים ומערבבים בעדינות.
- מכסים את קרוקפוט ומבשלים על נמוך 6 עד 7 שעות או עד עוף מבושל ל 165 ו הירקות הם רכים.
- מוסיפים את השרימפס לתנור האיטי. מערבבים בעדינות, מכסים ומבשלים במשך 10 עד 15 דקות או עד שרימפס חם ורך.
- מוסיפים את הגבינת פרמזן ומגישים מיד על פסטה מבושלת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1670 |
| שומן טוטאלי | 61 גר ' |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 23 גרם |
| כולסטרול | 553 מ"ג |
| נתרן | 1,700 מ"ג |
| פחמימות | 123 g |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 149 g |