אפוי ממולא תפוחי אדמה מבוצעים על ידי אפיית תפוחי אדמה , ולאחר מכן להסיר את הבשר להכות אותו עם מרכיבים עשבים כמו שמנת חמוצה, בייקון וגבינה. המילוי הזה נערם או צולף בחזרה לתוך עורות תפוחי האדמה, ואז אפוי עד נפוח וזהוב.
אפייה גדולה תפוחי אדמה אפייה העבודה הטובה ביותר מתכון זה. תפוחי אדמה זהב יוקון לא עובד גם כן; עורם דק מאוד ותפוחי האדמה נוטים להתפצל כאשר הם ממולאים. אתה יכול לשנות את המתכון על ידי הוספת מרכיבים אחרים מדי; להוסיף קצת בצל מבושל שום, או לשנות את סוג הגבינה אתה משתמש.
מתכון זה קופא היטב. רק למלא את תפוחי האדמה עם בייקון מתובל גבינה תערובת, ואז לתת להם להתקרר במשך 20 דקות ואז להקפיא על גיליון עוגיות. עוטפים את תפוחי האדמה ממולאים היטב עם גלישת פלסטיק להקפיא עד 4 חודשים. כדי להשתמש לאחר הקפאה, אופים אותם קפואים על 400 מעלות צלזיוס למשך כ 40 עד 50 דקות או עד תפוחי אדמה חמים ואת צמרות להתחיל חום.
תפוחי אדמה אלה נפלאים עם כל דבר, החל עוף צלוי על בשר ל סטייק מבושל על הגריל בקיץ. כל מה שאתה צריך לארוחה מלאה הוא סלט ירוק חריף או סלט פירות מתוקים .
מה אתה צריך
- 6 אפייה תפוחי אדמה
- 2 כפות חמאה מרוככת
- 1/4 כוס חמאה מרוככת
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 5 פרוסות
- בייקון , מבושל וקריר
- 2 כוסות קרסים צ'דר או גבינה קולבי
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1/2 כפית פפריקה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 375 מעלות צלזיוס וודאו כי מדף התנור נמצא במרכז התנור.
- זין את תפוחי האדמה עם מזלג ומבשלים עם 2 כפות של חמאה מרוככת כדי מעיל אותם היטב. מניחים את תפוחי האדמה על מדף התנור ואופים במשך 45 עד 55 דקות או עד שתפוחי אדמה רכים כאשר לוחצים על האצבעות. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומניחים לצינון על חוט 20 דקות.
- כאשר תפוחי האדמה הם מגניב מספיק כדי לטפל, בזהירות לחתוך אותם במחצית לאורכו. מוציאים את הבשר המבושל מעורות תפוחי האדמה, ומשאירים בערך 1/4 "קליפה של בשר ועור.
- מניחים את הבשר תפוחי האדמה מבושל בקערה מערבל גדול. מוסיפים את 1/4 כוס חמאה מרוככת ומכים עד לשלב. מוסיפים את השמנת החמוצה, בייקון, גבינה, מלח ופלפל וממשיכים דקה אחת עד שהם רכים.
- מכניסים או מעבירים את תערובת תפוחי האדמה בחזרה לקליפות תפוחי האדמה ומפזרים את הפפריקה . אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד שתפוחי אדמה מתחילים להזהיב את החום הזהוב בקצוות ונפוחים מעט. או להקפיא אותם כפי שהובא לעיל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 297 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 43 mg |
| נתרן | 165 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |