01 of 06
כיצד להפוך מושלם תפוחי אדמה אפויים
פול פופליס / גטי תפוח האדמה הוא מזון עיקרי ברוב אזורי העולם, והוא אחד הירקות המגוונים ביותר. תפוחי אדמה יכול להיות מרוסק, מבושל, קלוי, מטוגן, מבושל, או אפוי, והם יכולים להיות משולבים עם מספר מרכיבים.
חלק מהמרכיבים הקלאסיים והמשלימים ביותר כוללים חמאה, גבינה, בצלצלות, שמנת, שום, כרישה, שורש סלרי, חזה, פטרוזיליה, בזיליקום, שמנת חמוצה, קוויאר ועוד.
תפוח אדמה אפוי צנוע הוא אחד הכלים הצדדיים הקלה ביותר להכין, וזה אחת הדרכים הפופולריות ביותר ליהנות תפוחי אדמה. תפוחי אדמה יכולים להיות אפויים בתנור או בתנור המיקרוגל; הם יכולים אפילו להיות אפויים בתנור איטי .
הנה איך להכין תפוחי אדמה אפויים מושלמת בתנור.
.
02 מתוך 06
בחר תפוחי אדמה אפייה שלך
תמונות של Neustockimages / Getty ראשית, בחר תפוחי אדמה לאפייה.
כמה סוגים טובים של תפוחי אדמה אפייה הם ראסט, איידהו, לונג וייט, ורוד לבן. לשפשף את תפוחי האדמה ולהסיר כל פגמים, עיניים, חתכים, חבורות עם קצה של סכין קטנה.
הגדר אותם על המדף לייבוש או ללטף אותם יבש עם מגבות נייר.
03 מתוך 06
הכינו את תפוחי האדמה
הווארד היורה / Getty תמונות בעזרת שיפוד או מזלג חדה, דוקר את תפוחי האדמה בכמה מקומות. זה יאפשר קיטור לברוח בזמן תפוחי אדמה אפייה. אם אין דרך לאדים לברוח, אתה יכול בסופו של דבר עם תפוח אדמה מתפוצץ בלגן בתנור.
04 מתוך 06
לשפשף עם שמן מלח אופציונלי
רוג 'ר סטואל / Getty תמונות לשפשף את תפוחי האדמה קלות עם שמן זית או שמן צמחי. שים קצת מלח גס בתוך קערית או צלחת עוגה. מגלגלים את תפוחי האדמה המשומנים במלח למעיל.
אם אתה מעדיף רך עורות, לדלג על מלח לעטוף את תפוחי האדמה בנייר כסף.
05 מתוך 06
אופים את תפוחי האדמה
דיאנה רטריי מניחים את תפוחי האדמה על מדף תנור במרכז התנור ואופים ב 350 F למשך כ -60 עד 70 דקות. תפוחי האדמה נעשים כאשר הם רגישים וניתן בקלות פירסינג למרכז עם מזלג.
אם אתה אופים אותם במיקרוגל, לאפשר על 5 עד 7 דקות על גבוה. הזמן תלוי במיקרוגל שלך ומספר תפוחי האדמה שאתה מבשל. לסחוט את תפוחי האדמה בעדינות כדי לבדוק רוך. תן את תפוחי האדמה לנוח לכמה דקות.
06 מתוך 06
מגישים וליהנות!
דיאנה רטריי מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומסדרים אותם על צלחת הגשה או צלחות בודדות. לעשות רדוד לחתוך במרכז כל תפוח אדמה, לקלף בחזרה חלק מן העור, ולאחר מכן מוך קצת תפוח אדמה עם מזלג.
למעלה תפוחי אדמה אפויים עם חמאה פטרוזיליה קטנה או תוספות תפוחי אדמה אפוי האהוב עליך.
וריאציות ותוספות
פעמיים תפוחי אדמה אפויים : לטרוף את תפוחי האדמה מתוך עורות מחית; מחזירים את הפירה אל הקליפות, מכינים גבינה ומניחים אותם על סדין אפייה. אופים ב 375 F עד להשחמה.
ברוקולי ו Cheddar ציפוי : להכין את זה קל רוטב גבינת צ 'דר ; משלבים את הרוטב עם ברוקולי מאודה מאודה. מפזרים את תפוחי האדמה ומעליהם ברוטב ברוקולי וגבינה להגשה.
טאקו-סטיינג טיפוסי : פיצול תפוחי אדמה אפויים העליון אותם עם כמה בשר מתובל טחונים , גבינה רטובה, סלסה, כוסברה. או להחליף את בשר בקר עם שעועית שחורה או שעועית pinto. מוסיפים את התבלינים של הטאקו אל הבשר או השעועית.