אלה עוף תופים טעים הם אפויים עם שום ושמן זית, אז הם מצופים ברוטב חם ומטפטפים עם ראנץ 'או רוטב גבינה כחולה. אלה עושים חטיף גדול או ארוחת ערב, טעים עם צ'יפס או צלחת אורז.
הקפידו לשרת את אלה drumsticks עוף טעים עם רוטב יותר בצד.
אל תהסס להוסיף קצת פלפל קאיין נוסף לחום יותר.
מה אתה צריך
- 2 עד 3 ק"ג רגלי עוף (כ 10 עד 12 drumsticks)
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 3 שיני שום (לשים באמצעות לחץ או טחון דק)
- 3/4 כוס רוטב חם (כגון אדום חם של פרנק או Buffalo Wing Sauce)
- 3 כפות חמאה (מומסת)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- קו מחבת אפייה גדולה מסגרת עם נייר ולאחר מכן מניחים עוגה קירור * במחבת.
- פאט חתיכות עוף עם מגבות נייר להתייבש ביסודיות. לזרוק את העוף עם שמן זית ושום.
- מסדרים את רגלי העוף על המדף ואופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.
- סובבים ואופים עוד 20 דקות.
- מגבירים את החום ל -400 מעלות ואופים כ -15 עד 20 דקות, עד שהם משחימים היטב.
- בקערה גדולה משלבים את החמאה המומסת ואת הרוטב החם. שופכים את התוף המבושל החם בתערובת הרוטב.
- מסדרים את העוף על מגש הגשה ומטפטפים בחבישת ראנץ 'או בגבינת גבינה כחולה.
- מגישים את התוף עם רוטב יותר בצד.
טיפים וריאציות
- לקבלת תוספת חום, להוסיף קצת פלפל קאיין הקרקע (לפי הטעם) כדי רוטב חם תערובת חמאה.
- השתמש בכל ירכיו עוף או יחד עם drumsticks.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 587 |
| שומן טוטאלי | פשרות Register |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 904 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |