תרנגול הודו זה הוא דרך המצאה וטעים להשתמש תרנגול הודו שאריות. והעובדה שזה עשוי ללא קרום עוגה עושה את זה הכנה קלה סופר. את quichhe ניתן גם לעשות עם בשר חזיר או שילוב של בשר חזיר ותרנגול הודו. או להוסיף קצת בייקון מבושל מבושל עבור טעם עשן.
השתמשתי פלפל אדום poblano וגבינת פלפל ג 'ק בקייט זה בטעם (בתמונה), אבל אתה מוזמן לעשות את זה קיש עם פחות חום באמצעות גבינת ג' האד Cheddar ופלפל אדום מתוק פעמון.
תרנגול הודו עושה ארוחת בראנץ ' , ארוחת צהריים או ארוחת ערב נפלאה . אם אתה הולך עם פלפלים דרום מערב גבינה, לשרת אותו עם שמנת חמוצה, סלסה, או guacamole. מוסיפים סלט פשוט וזורח.
מה אתה צריך
- 1 כף חמאה
- 1 פלפל אדום קטן או פובלנו, זרעים שהוסרו, חתוכים לקוביות
- 6 בצל ירוק, פרוס דק
- 1 כף כוסברה טרייה קצוצה
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- מלח מקף
- 1 כוס קוביות הודו
- 1 כוס מגורר ג 'ק הדר או ג' ל פלפל גבינה, מחולק
- 1 עגבניות בינוניות, פרוסות דק
- מלח ופלפל
איך לעשות את זה
- לרסס צלחת פאי עמוק או מחבת quiche עם תרסיס בישול nonstick. תנור חימום ל 350 F.
- במחבת גדולה על חום בינוני, ממיסים את החמאה. מטגנים את פלפל הפעמון או פובלנו ואת הבצל הירוק במשך כ -3 דקות, עד שהם רכים. מערבבים בכוסברה, אם משתמשים; לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית, מקציפים יחד את הביצים והחלב; מוסיפים קמח, אבקת אפייה, וקורטוב של מלח וממשיכים לטפטף עד להרכבה חלקה. מוסיפים את הירקות המבושלים, את תרנגול ההודו, וכ -2 / 3 כוס גבינה. יוצקים לתוך צלחת העוגה מוכן. למעלה עם פרוסות עגבניות, מפזרים קלות עם מלח ופלפל, ולאחר מכן העליון עם גבינה מגורר הנותרים.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות, עד להגדיר.
טיפים מומחה
- אם אתם מעדיפים לאפות את הקישה בקרום, משמיטים את הקמח ואבקת האפייה מהמילוי. הכינו פגז פאי ואופים חלקית. מכינים את מילוי הקיש ללא הקמח ואבקת האפייה; אופים לפי ההוראות, או עד שהקיש מוגדר, והקרום משחה.
- החלף את תרנגול הודו עם בשר חזיר קצוץ או לעשות את זה עם שילוב של בשר חזיר ותרנגול הודו.
- מוסיפים כמה כפות של בייקון מבושל מתפורר למילוי הקיש.
- החלף את העגבניות פרוסות עם עגבניות שרי פרוס או עגבניות ענבים, או העליון קיש עם טבעות פלפל פעמון דק.
אתה יכול גם אוהב
בייקון וקישדר צ'דר
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 895 |
שומן טוטאלי | 41 גר ' |
שומן רווי | 15 גרם |
שומן בלתי רווי | 14 g |
כולסטרול | 490 מ"ג |
נתרן | 1,057 מ"ג |
פחמימות | 20 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 106 גרם |