Kisir הוא בדיוק כמו tabouleh אבל הרבה יותר spicier. מיוצר עם הדבק פלפל אדום, זה כמעט כמו קוסקוס, אבל עם בעיטה. מגישים עם פיתה , מתאבן, חטיף או ארוחה קטנה.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות חיטה בולגרית (בסדר או בינוני)
- 1 צרור בצל ירוק, קצוץ
- 1 מלפפון קצוץ
- 1 כף שמיר טרי
- 2 כפות פטרוזיליה
- 3 כפות לימון
- 2 עגבניות בינוניות, קצוצות
- 1 פלפל אדום, זרע וקצוץ
- 3 כפות להדביק פלפל אדום או רסק עגבניות
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- פלפל אדום לפי הטעם
- מים רותחים (כ 1/1 כוסות)
איך לעשות את זה
1. בקערה, במקום בורגול חיטה יחד עם מספיק מים רותחים כדי לכסות. אפשר לשבת כ -15 דקות.
2.Chop את הירקות.
3. מערבבים פלפל אדום / רסק עגבניות עם ירקות, עשבי תיבול ותבלינים. מערבבים היטב.
4. מסננים את הבורגול מחיטה ומניחים על מגבת. לסחוט עודף מים. מערבבים היטב עם פלפל אדום ומערבבים היטב.
5. מכסים ומקררים כמה שעות לפני ההגשה. מגישים עם עלי גפן, עלי חסה רומנטיים ופיתות טריות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 77 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 22 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |