אלה מיני משוך קוצ'ס חזיר הם דרך מצוינת להשתמש שאריות בשר חזיר כתף, והם עושים חטיף אטרקטיבי למסיבה מיוחדת. מגישים את הרוטב עם רוטב קל או מתובל לטבול או טפטוף. רוטב ברביקיו יהיה בחירה מצוינת, ואתה יכול לבעוט אותו עם קצת רוטב סריירה או רוטב חם. או ללכת על קטשופ פשוט או סלסה מתובל.
כופתאות עגולות או עטיפות וונטון להפוך אלה מיני קוצ'ים סופר קל להכין, והם אופים כוסות מיני מאפין בתוך 15 דקות.
מה אתה צריך
- 24 עטיפה עגולה עגולה
- 1 1/2 כוסות כתף חזיר מבושל קצוץ (ראה טיפים)
- 1/2 כוס גבינת גבינת צ'רדר או תערובת של צ'דר ג'אק
- 4 בצל ירוק, פרוס דק
- 4 ביצים גדולות
- 2/3 כוס אור שמנת או חצי וחצי
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 F (200 C / גז 6).
- לרסס את 24 כוס מיני מאפין פח עם תרסיס בישול nonstick.
- קו כוסות מאפין עם וונטון עגול או עטיפות כופתה. השתמשתי בעלי כדי לעזור לעסות אותם לתוך הקופסאות. ידית כלי קהה או אצבעות יכול לשמש. רק להיזהר לא לקרוע אותם עם הציפורניים שלך.
- לשים על 1 כפית גדושה של בשר חזיר בכל כוס, ולאחר מכן כמה גבינות של גבינה ומפזרים בצל ירוק.
- בקערה בינונית, משלב את הביצים עם חצי או חצי או קרם בהיר, מלח ופלפל. מקציפים עד שהתערובת חלקה ומרוכזת היטב.
- לשים על 2 עד 2 1/2 כפיות בכל כוס (תערובת יעלו קצת כמו שהם מבשלים).
- אופים במשך 14 עד 15 דקות, עד שהקצוות זהובים זהובים והמלית נקבעת.
- מגישים עם קערות קטנות של קטשופ או תערובת של סראצ'ה וקטשופ, רוטב ברביקיו, רוטב מתקתק חמוץ מתובל, או רוטב מועדף אחר. אני חושב רוטב ביצה פו יונג יהיה עוד בחירה טובה.
גורם 24 quiches מתאבן.
טיפים מומחה
- בעוד החזיר נמשך הוא מילוי טעים ומפתיע עבור קישים, אתה יכול להשתמש בשר חזיר קצוץ או בייקון יחד עם גבינת מגורר בצל ירוק. נקניקיות פיקנטי יהיה טוב גם כן.
- כדי לבשל כתף חזיר, מתבלים את זה עם מלח ופלפל או תערובת מתובל צולים אותו, בצד שומן למעלה, בתנור 350 F במשך כ 1 שעה לכל פאונד. או לבשל אותו על תחתית איטי במשך 8 עד 10 שעות או על 2 שעות לכל פאונד.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 612 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 285 מ"ג |
| נתרן | 207 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 85 גרם |