משקאות קרים הם המפתח במרוקו, כפי שהם עוזרים להכות את החום. בין אלה משקאות צוננים פופולרי הם מילקשייק ו שייק. שלא כמו רוב שייקים אנחנו יודעים, עם זאת, מילקשייק בסגנון מרוקאי שייקים לעתים נדירות כוללים יוגורט. זה מתכון חלקלק כולל חלב מרוכז ממותק ( לייט concentré sucré ), אשר יוצר את החתימה ואת החתימות קרם שייק פירות בריאים.
אם אתם חוששים מהמשקה להיות מתוק מדי לטעמך, ניתן להשתמש בחלב מתאדה לא ממותק ( lait concentré non sucré ) במקום פשוט להמתיק עם סוכר או דבש.
כדי להשיג את הטעם הטוב ביותר, תותים טריים הם אידיאליים, אבל אם הם אינם זמינים (או לא לטעמך), אתה יכול להשתמש תותים קפואים. רק להיות בטוח לחסל או לכרות על הקרח.
מגישים את השמנת התותית הקצוצה הזאת כמו אחר צהריים או ערב לקחת אותי, מוגש כוסות כוס כמו משקה צד או רמדאן בשעה איפטאר כאשר לשבור את הצום.
לקבלת מצית, פחות עשירים פחות, לנסות את המרוקאי תות שדה Milkshake מתכון .
מה אתה צריך
- 1 1/2 ק"ג. (כ 700 גרם) תותים טריים
- 14 גרם. (397 גרם) חלב מרוכז ממותק
- 1 עד 2 כוסות (236 עד 475 מ"ל) מים קרים
- אופציונלי: 2 כפות. מיץ לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
- אופציונלי: מגש אחד של קרח
איך לעשות את זה
- גוף ולשטוף את התותים. לנקז. אם הזמן מאפשר, צמרמורת עד מוכן לעשות את החלקלק.
- בבלנדר, לעבד את התותים ואת חלב מרוכז עד גרגרים הם טהורים לחלוטין התערובת חלקה ושמנת. למזג 1 עד 2 כוסות מים קרים כדי להתאים את המשקה לעובי הרצוי ומתיקות. מוסיפים את מיץ הלימון ואת הקרח, אם תרצה, ולעבד עד הקרח הוא כתוש מעורבב היטב לתוך החלקלק.
- יוצקים לתוך כוסות ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 300 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 27 מ"ג |
| נתרן | 104 mg |
| פחמימות | 54 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |