זה עוף טעים ספגטי תבשיל עושה ארוחה מספקת עם סלט שזרק לחם קרמי .
Tetrazzini הוא מאכל אמריקאי עם עוף או פירות ים. הוא נקרא על שמו של כוכב האופרה האיטלקי לואיזה טטרזיני. זה חוזר לראש 1900s. יש ויכוח על המקור, אבל התיאור המוקדם ביותר של טורקיה tetrazzini פורסם על ידי טוב משק בית בשנת 1908.
מתכון קשור: קל קרוק סיר טורקיה טטרזיני
מה אתה צריך
- 4 כוסות עוף (מבושל, חתוך לקוביות)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 8 גרם ספגטי (מבושל סחוט)
- 6 כפות חמאה
- 8 גרם פטריות (טרי, פרוס)
- 1/4 כוס
- קמח לכל מטרה
- 1 כוס
- קרם בהיר (או חצי וחצי)
- 2 כוסות
- ציר עוף
- 1/4 כוס שרי (יבש)
- 1/3 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- אופציונלי: פפריקה מתוקה בטעם
- אופציונאלי:
- פירורי לחם בחמאה
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 425 F. חמאה 2 1/2 ל 3-קורט אפייה צלחת.
מבשלים ספגטי או אטריות במים מומלחים רותחים בעקבות הוראות החבילה.
בינתיים, במחבת, ממיסים 2 כפות חמאה על אש בינונית נמוכה; סוטה פטריות פרוסות עד להזהבה.
בסיר, ממיסים 1/4 כוס חמאה; מוסיפים בקמח ו 1/2 כפית מלח. מערבבים עד חלקה; מוסיפים מרק עוף ושמנת. מבשלים, מערבבים, עד שהרוטב מתעבה.
מוסיפים עוף, פטריות מבושלות ושרי; דרך חום.
מניחים אטריות או ספגטי בתבנית אפייה בחמאה; יוצקים רוטב מעל הכל.
גבינת פרמזן ומפזרים פפריקה.
אם תרצה, מפזרים 1 כוס של פירורי לחם חמאה.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 עד 20 דקות, עד חם ותוסס.
אתה יכול גם אוהב
14 תבשילי עוף כי הם מושלמים עבור כל יום הארוחות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 456 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 112 מ"ג |
| נתרן | 521 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 23 גרם |