זו מרינדה יין אדום טוב על כל דבר מן חזה עוף הירכיים עוף. אתה יכול גם להשתמש בו כמו רוטב basting עבור עוף rotisserie או אפילו על חזה הודו בגריל . היופי של מרינדה זה הוא כי זה יכול לשמש גם רוטב למנה. עיין בהוראות לקבלת מידע נוסף.
מה אתה צריך
- 2 כוסות / 475 מ"ל יין אדום יבש
- 1/2 כוס / 120 מ"ל
- שמן זית
- 1/4 כוס / 60 מ"ל סויה רוטב
- 4 בצל ירוק, פרוס
- 1-2 שיני שום, טחון
- 2 כפות / 30 מ"ל
- סוכר חום
- 1 כף / 15 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית / 5 מ"ל
- זנגביל טרי , מגורד
איך לעשות את זה
.1 משלים את כל המצרכים בסיר בינוני. בואו להרתיח במשך 1 דקות, להפחית חום ומבשלים במשך 8-10 דקות נוספות. הסר מ ולתת מגניב לחלוטין לפני השימוש. אם עושים מראש, מרינדה עשוי להיות מאוחסן במקרר לא יותר משבוע אחד. עוף במרינדה בתערובת במשך 4-12 שעות.
2. עבור רוטב אפשרות, בצע את ההוראות הנ"ל רק מבשלים את הרוטב על חום בינוני נמוך במשך 15 דקות.
מערבלים תערובת עם 2 כפות / 30 מ"ל מים 2 כפיות / 10 מ"ל תירס. מגבירים את החום עד בינוני ומביאים למבשיל כבד. מוסיפים את הקורנפלור ל רוטב ומשתמשים בקצף, מערבבים יחד במשך 20-30 שניות עד להפעלת התירס. הרוטב יהיה מעובה מעט ויכול מעיל הגב של כף. הסר מן החום והשימוש על עוף מבושל ותרנגול הודו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 108 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 24 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |