Friday of 07
הנה עוגיות Krumkake יפה
סינדרה אלינגסן / גטי זה לא יהיה חג המולד בבית נורווגיה או נורווגית אמריקאית ללא עוגיות krumkake- עדין, המומלץ להפליא, כי הם מבושלים בברזל krumkake. הם תחרה, מתוקים, פריך, וטעים.
בגלל עוגיות אלה הם כל כך ייחודי ויפה, זה חבל להגביל אותם לחופשה אחת. אז, לשלוף את krumkake ברזל בכל פעם אירוע מיוחד מתעוררת. אם אין לך ברזל krumkake, אתה יכול למצוא אחד בחנויות סקנדינביה או באינטרנט. זה כמו ברזל ואפל או ברזל פזל, אבל הוא משמש על התנור. יש חשמליים Krumkake מגהצים זמין מדי.
02 of 07
הכן את הציוד ואת החובט
הרכבה וערבוב מרכיבי קרומקאקי. צילום © Kari Diehl, מורשה ל- About.com כדי להפוך עוגיות krumkake, תצטרך כמה חתיכות מיוחדות של ציוד: ברזל krumkake שלך בצורת חרוט כלי (או כפית עץ עבה). תוכלו לעצב את העוגיות לתוך קונוס צורה. כדי להפוך את הצורה, תוכל גם לעטוף את העוגייה סביב כלי חרוט או את קצה כף העץ .
את הבלילה הבסיסית krumkake היא פשוטה מאוד להרכיב תשואות 24 עוגיות.
03 מתוך 07
מחממים את ברזל Krumkake
חימום ברזל krumkake. צילום © Kari Diehl, מורשה ל- About.com משמנים קלות את שני הצדדים של מגהץ krumkake stovetop עם תרסיס בישול או חמאה מומסת. סגור את הברזל והחום מעל מבער בינוני עד בינוני רק עד טיפה של מים רוחשת על פני השטח. אתה רוצה למנוע נזק לברזל כדי לשמור על העוגיות מן החריכה, אז לא לחמם את ההגדרה הגבוהה ביותר.
04 of 07
לחבוט!
Batter Up !. צילום © Kari Diehl, מורשה ל- About.com יוצקים כף גדושה של הבלילה למרכז הברזל. הטה מעט את המחבת כדי להפיץ את הבלילה, או השתמש בחלק האחורי של כף כדי לדרג אותו באופן שווה על פני השטח של הברזל. הטריק הוא עבור הבלילה krumkake יש עקביות טובה. זה צריך להיות דומה עוגת הבלילה אולי קצת יותר. צפו כי העוגיות krumkake הראשון יהיה ריצת ניסיון. מאז המתכון בדרך כלל מניב שני תריסר עוגיות, מתכנן להתנסות עם כמה לפני שאתה מקבל את זה נכון עבור כל אצווה.
05 מתוך 07
בישול ולהעיף את קרומקאקי
יותר קל. צילום © קארי ואריק דיל, מורשה ל- About.com סגור את הברזל, לוחץ את הידיות יחד קלות כדי להפיץ עוד יותר את הבלילה, אבל לא כל כך חזק, כי הבלילה דולף על צדי הברזל.
זכור כי בגלל התוכן של חמאה חמאה, דליפות שפגעו מבער יכול לגרום כמה להבות גדולות. שמור על מגבת לחה על היד כדי לנגב במהירות את כל הדלפות וכדי למנוע flambé krumkake במטבח שלך.
מבשלים 30 שניות, להעיף ברזל מעל לבשל 30 שניות נוספות.
הפוך את הברזל חזרה למיקום ההתחלתי ולברזל הפתוח.
06 מתוך 07
מגלגלים את קרומקאקי
עוגיות על קונוס. צילום © קארי ואריק דיל, מורשה ל- About.com קמח קלות חרוט krumkake כדי למנוע דבק. מיד רול עוגיות סביב חרוט או את הידית של כף עץ.
07 מתוך 07
מגניב וליהנות!
עוגיות טריים של קרומקייק אפויות. צילום © Kari Diehl, מורשה ל- About.com החלק בעדינות את העוגיה מהקונוס ואפשר לצנן על מדף.
Krumkake שומר היטב בטמפרטורת החדר במיכל אטום, אטום היטב. העוגיות יכולות להיות רכות אם לא תאחסן אותן כראוי.
תהנה מהם ללא קישוטים או למלא אותם עם קצפת או פירות.