ההשפעה הגלובלית של צריכת בשר לא נעצרת ביבשה. החקלאות גם דורשת צריכת מים, חקלאות בעלי חיים אינו יוצא דופן. ייצור בעלי חיים צורכת כמות מים שווה בערך לכל שאר השימושים במים בארצות הברית.
מלבד דגנים, בעלי חיים זקוקים למים כדי לשרוד ולגדול עד שהם נשחטים. קילו אחד של בשר דורש קלט של כ 2500 גלונים של מים, בעוד קילו של סויה דורש 250 ליטר מים קילו של חיטה רק 25 ליטר.
השפעת תפוקת בשר על איכות הסביבה
ייצור בשר הוא יעיל כמו זה דורש את הצריכה של כמות גדולה של משאבים על פני חודשים רבים ושנים לפני הפיכתם למוצר מזון שמיש. עם המים המשמשים להמבורגר אחד, אתה יכול לקחת מקלחת מפנקת כל יום במשך שבועיים וחצי.
אפילו ה- EPA מזהה את החקלאות כמזהם מים ראשי. למה? חומרי הדברה חקלאיים וחנקות המשמשים דשנים וזבלים לחלחל לתוך מי התהום שלנו, בסופו של דבר נשפך לתוך האוקיינוסים יצירת מה שנקרא "אזורים מתים" (אזורים מרחיבים רעילים כל כך לא צמח או חיים בעלי חיים יכולים לשרוד) ניתן לראות מהחלל במקומות כמו המפרץ של מקסיקו שבו מיסיסיפי נשפך אל תוך הים.
מלבד הכימיקלים המשמשים בטיפוח, זיהום בשוגג באמצעות נשפך כימי מזבלה זבל הם מקור מתמשך של זיהום מים מן feedlots.
הזבל שנוצר ממיליארדי בעלי החיים שנרצחו למזון חייב להגיע למקום כלשהו, ולעתים קרובות הוא מגיע לנחלים ולזרמים, והרג מיליוני דגים במכה אחת.
בשורה התחתונה
אכילת בשר היא בזבוז מים ותורמת רבות לזיהום מים. אם אכפת לך מהאיכות ורוצה לחסוך במים, הדרך הטובה ביותר היא להפחית את צריכת הבשר האישי שלך על ידי הפיכת צמחוני או טוב יותר, טבעוני , ולעודד אחרים לעשות את אותו הדבר.
> מקורות
> הסוכנות להגנת הסביבה בארה"ב. 1984. דוח לקונגרס: זיהום מקורות לא-מקוריים במשרד התפעול של תוכנית המים של ארה"ב, אגף תכנון המים. וושינגטון
> Merritt Frey, et al., Spills and Kills: זיהום זבל ואוכלוסיית בעלי החיים של ארה"ב, רשת המים הנקיים, יצחק וולטון הליגה של אמריקה ומשאבים טבעיים מועצת הביטחון (אוגוסט 2000)