זה מדהים איך מרכיבים פשוטים כאלה, כולל לחם צרפתי מעופש, יכול לעשות כזה קינוח עשיר. זה בסיסי פודינג הלחם מתכון כולל גם אגוזים ופירות יבשים.
תודה איילין פ לחלוק המתכון שלה בסיסי פודינג לחם.
מה אתה צריך
- 5 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- 2-1 / 2 כוסות חלב
- 2-1 / 2 כוסות שמנת כבדה
- 1 כף תמצית וניל
- 3/4 כפית קינמון או אגוז מוסקט טריים
- 1/4 כפית מלח
- 8 כוסות לחם צרפתי עתיק, מחולק
- 3/4 כוס צימוקים * או פירות יבשים אחרים
- 1 כוס קצוצים קלויים אגוזים קלויים (אגוזי פקאן, אגוזי מלך, אגוזי לוז וכו ')
- 2 כפות חמאה
- 3 כפות תערובת קינמון סוכר *
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס.
- עם מערבל יד או לטאטא חוט, להכות ביצים עד צבע לימון.
- מוסיפים סוכר ומכים עד להמסה. לאחר מכן להוסיף חלב ושמנת. לְשַׁלֵב.
- מוסיפים וניל, קינמון ומלח. מערבבים ב 6 כוסות לחם.
- אפשר לנוח במשך 20 דקות.
- מוסיפים פירות יבשים ואגוזים.
- לזרוק תערובת הלחם לתוך מחבת מוכן. למעלה עם לחם שנותר. לחץ על הלחם כלפי מטה.
- מברשות חתיכות לחם יבשות עם חמאה מומסת. מפזרים תערובת של סוכר קינמון **.
- אופים במשך 45 דקות או עד קצוות נעשים במרכז עדיין רועד קצת. אפשר להתקרר במשך 30 דקות לפני ההגשה.
טיפים מתכון
- אם אתה רוצה צימוקים יותר טעים, שמנמן אותם. מכסים את הצימוקים במים חמים מאוד ומאפשרים לשבת במשך 10 דקות. במקום מים, משקה חריף או מיץ יכול לשמש גם. אם משתמשים בטמפרטורת החדר נוזלים, להשרות צימוקים במשך 25 דקות.
- במקום לקנות את תערובת קינמון סוכר, אתה יכול לעשות משלך. מערבבים 2 כפות סוכר עם כף אחת של קינמון. פחות או יותר קינמון עשוי לשמש. רק להיות בטוח לשמור את הסכום הכולל זהה.
- מגישים חם עם רוטב קשה או רוטב קרמל רום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 296 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 115 מ"ג |
| נתרן | 70 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |