צלחתו בהשראת היווני היא טעימה מאוד. אלה צלעות טלה נטענים עם רוך וטעם. מספיק מהיר לארוחה של שבוע ולדמיון מספיק לחברה. צלעות אלה יהפכו במהירות לאחד מצרכי ההמשך המועדפים עליכם.
מה אתה צריך
- 8 כבש טלה או צלעות צלעות
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 1 כף / 30 מ"ל
- טימין טרי , קצוץ
- 1 כף / 30 מ"ל ריחן טרי, קצוץ
- 2 כפיות / 10 מ"ל רוזמרין טרי, קצוץ
- 2 שיני שום, טחון
- קליפה מגוררת מלימון 1
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מערבבים שמן זית , טימין, בזיליקום, רוזמרין, שום, לימון צניחה, מלח ופלפל בקערה. לטבול צלעות כבש לתערובת כדי המעיל באופן שווה. מכסים קוצצים ומקררים למשך כ -30 דקות או עד 4 שעות.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- מניחים צלעות על הגריל ומבשלים על 5 עד 7 דקות לכל צד או עד שהטמפרטורה מגיעה בין 145 ל 155 F.
- לאחר מבושל doneness הרצוי, להסיר צלעות מן הגריל. אוהל עם רדיד ולתת מנוחה בשר הלוך ושוב 5 דקות. מגישים עם ירקות בגריל או בצדדים האהובים עליכם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1708 |
| שומן טוטאלי | 119 g |
| שומן רווי | 47 גרם |
| שומן בלתי רווי | 54 g |
| כולסטרול | 516 מ"ג |
| נתרן | 1,012 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 138 גר ' |