זה מרק ביתית ומנחמת כל כך קל לעשות וטעים מאוד. השילוב של עוף, ירקות ואורז מזין ויפה. ומאחר שהיא מבשלת כל היום בחרב שלך, זה לא יכול להיות פשוט יותר.
גם עוף וירקות מרק משמשים מתכון זה עבור הרבה טעם. אתה יכול להשתמש ללא עצמות, ירך עוף ללא תחתים במקום השדיים, אם אתה מעדיף. זה יוסיף טעם יותר למרק.
אורז ארוך הוא חיוני להצלחה של מרק זה. אל תשתמש אורז מיידי או אורז גרגר קצר כי הם לא יעבדו. אתה יכול להשתמש אורז בסמטי, אשר מוסיף טעם ומרקם נחמד, או להשתמש אורז חום.
חשוב על הוספת ירקות נוספים למתכון זה גם. כמה פלפלים חתוכים או קצוצים, שעועית ירוקה, קישואים קצוצים או סקווש קיץ צהוב קצוץ יהיה ממש טוב. או לערבב כמה אפונה התינוק ממש לפני המרק מוכן.
הדבר היפה על המרקים הוא שקל להתנסות ולהחליף. רק לוודא כי תנור איטי מלא רק 1/2 עד 3/4 מלא לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אתה לא רוצה את המרק לשרוף או לגלול את המכשיר. אחרי הכל, אין אידוי בתנור איטי, מזונות אלה לתת לנוזל כמו שהם מבשלים.
אורז יעזור לעבות את המרק הזה, אבל אם אתה רוצה שזה יהיה יותר כמו תבשיל, אתה יכול להוסיף slurry של תירס ומים. כ 2 כפות קורנפלור כדי 1/3 כוס מים טובה. מערבבים היטב, מוסיפים לתנור האיטי, מערבבים ומכסים. בואו לבשל על גבוה במשך 10-20 דקות או עד מרק מעובה.
מגישים את מרק הדבש והחימום הזה עם סלט ירוק עם אבוקדו וענבים או עגבניות שרי, לחם שום קלוי וכוס יין לבן. עבור קינוח, כמה בראוניז או עוגיות שוקולד יהיה מושלם.
מה אתה צריך
- 1 פאונד ללא עצמות, שדיים עוף ללא עור, לחתוך 1 "חתיכות
- 3 (14 אונקיות) פחיות מוכן לשרת מרק עוף
- 1 (14 גרם) יכול מוכן לשרת מרק ירקות
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום, טחון
- 3 גזרים, פרוס
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1 (8 גרם) חבילת פרוס פטריות טרי
- 1/2 כוס אורז אורז ארוך
- 1 כפית מיובשת
- עלי בזיליקום
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
איך לעשות את זה
- ריסוס 4 עד 5 קילוואט אייר עם תרסיס בישול nonstick.
- מערבבים יחד את העוף, מרק העוף, מרק הירקות, בצל, שום, גזר, סלרי, פטריות, אורז, בזיליקום, טימין, מלח ופלפל.
- מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך 6 עד 8 שעות או עד שהבשר מבושל היטב עד 165 מעלות על מדחום בשר, והירקות והאורז רכים. מערבבים היטב את המרק ומשרתים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 252 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 47 mg |
| נתרן | 745 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |