שאלה: איך אני קופא לחם פיתה?
אני אוהבת פיתות, אבל קשה מאוד למצוא אותה באזור הכפרי שלי. אני צריך לקנות בכמויות גדולות, אבל לפעמים אני לא אוכל את כל כיכרות הלחם שאני קונה. אני חי על תקציב באמת לא יכול להרשות לעצמי לבזבז. האם אני יכול להקפיא פיתות? אם כן, מהי הדרך הטובה ביותר להקפיא אותה וגם להפשיר אותה כאשר אני מוכן לאכול אותה?
תשובה: כן, אתה בהחלט יכול להקפיא לחם פיתה!
למעשה, רבים המכולת להקפיא את הפיתות לחם ולאחר מכן למקם אותו על המדפים כמו הביקוש גדל. אחרי הכל, פיתה היא לא כמו לחם סנדוויץ 'בערים קטנות רבות. זה פשוט לא לטוס מהמדפים, ולכן הדרך החסכונית ביותר לשמור את זה במלאי היא להקפיא את זה. אם הסופרמרקט שלך יכול להקפיא את זה, אז אתה יכול גם!
אחרי שאני מכינה פיתה בבית בכמויות גדולות, אני מקפיאה פיתות. אני מחכה שהיא תתקרר לגמרי, ואז תערום את הכיכרות, ותניח גליון נייר שעווה בין כל כיכר וחנות בתיק מקפיא. זה עושה את זה הרבה יותר קל להסיר כמה כיכרות מתוך שקית ניילון מן המקפיא - הם נוטים להישאר יחד.
אם אתה רוצה להקפיא את האריזה המקורית, אתה יכול פשוט לעטוף את החבילה בנייר אלומיניום ולפוצץ אותו לתוך המקפיא, מדי. רדיד האלומיניום יספק הגנה נוספת מפני צריבת המקפיא.
פיתה יכול להישאר קפוא במשך כמה חודשים, אבל זכור כי עוד הוא קפוא, מייבש זה יהפוך.
הפשרת לחם פיתה קפוא
ההפשרה היא קלה כמו להשאיר אותו על הדלפק העליון עד הפשרה. אתה לא צריך להסיר את זה מקופסת המקפיא או האריזה; פשוט להפשיר את זה באותה אריזה כמו שאתה קפא את זה פנימה אני לא ממליץ להפשיר אותו במקרר כמו פיתה יהיה יבש וקשה.
אתה יכול גם לפזר קצת מים על כיכר בודדים לחמם אותו במיקרוגל במשך כ -10 שניות להפשרה מהירה.
אני לא ממליץ להפשיר בתנור הטוסטר . התוצאה היא פריך מאוד, כמו שבבי תפוחי אדמה, אבל עבה יותר.
הפיכת פיתה היא העלות האפקטיבית
הפיכת לחם פיתה היא חלופה חסכונית לקנות אותו בחנות. עשיתי 3 תריסר כיכרות במחיר שאני משלם עבור 6 בחנות. אפייה הפיתה שלך הוא סופר קל דורש מרכיבים שאתה כנראה כבר במזווה שלך, כמו קמח, שמרים, מלח, סוכר. זה יכול להיות קצת זמן רב, כפי שיש כמה צעדים כמו לתת את הבצק לעלות. אני בדרך כלל להכין פיתה ביום ראשון ולעשות מספיק כדי להימשך שבועיים או חודש. איך להכין לחם פיתה