קצת ריבה, רוטב סויה, תפוח להוסיף את הטעם של אלה קל איטי תרנגולת בישול תרנגולות המשחק.
מה אתה צריך
- 1 תפוח בישול גדול (קורד, חתוך לרבעים)
- 1 כף רוטב סויה
- 4 רוק קורניש משחק תרנגולות
- 1 כוס יין לבן יבש (או יין מסמיק)
- 3 כפות תפוזים כתום
- 1/2 לימון (מיץ וקליפה)
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
איך לעשות את זה
- לטבול רבעי תפוח לתוך רוטב סויה, ושם אחד לתוך חלל של כל תרנגולת קורניש.
- מערבבים יין, ריבה, קליפת לימון ומיץ, מלח ופלפל לתוך רוטב סויה הנותר ומברשת מעל תרנגולות קורניש.
- מניחים את התרנגולות בצד השד למטה בתנור איטי 5-6 quart; יוצקים את הרוטב הנותר מעל לכל.
- מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 שעות. מבשלים מדי פעם אחרי 4 שעות של בישול.
- מסדרים את תרנגולות המשחק על מגש הגשה מחומם; מגישים עם אורז.
אתה יכול גם אוהב
משחק קלויים עם תפוחי אדמה וגזר
קורניש Hens עם גרגרים ארוכים ואורז פראי מלית
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 418 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 233 מ"ג |
| נתרן | Ballנות |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |