זה מדהים אננס pingapple pie הוא שינוי גדול של קצב מ לימון גירסת היומיום. המילוי נעשה עם אננס כתוש, חלמונים, מיץ לימון. זה פשטידת קל מאוד לעשות וזה תמיד להיט.
השתמש קרום מוכן קפוא, עוגת מקרר פשטידת גיליון, או מאפה עוגות תוצרת בית .
מה אתה צריך
- 1 אפוי 9 אינץ 'פגז פגז
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית לימון zest
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס מים
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1 קטן יכול (8 אונקיות) כתוש אננס, undrained
- 3 ביצים, מופרדות
- 1 כף חמאה או מרגרינה
- 1/4 כפית קרם טרטר
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- 1 פגז אפוי אפוי, 9 אינץ '
איך לעשות את זה
- אופים את פגז העוגה בעקבות הכיוון החבילה או להכין קרום תוצרת בית.
- כדי לאפות קרום פאי תוצרת בית, זין את הקרום בכל רחבי עם מזלג קו הקרום עם נייר כסף או נייר קלף ומלא עם משקלים פאי או שעועית יבשה. אופים בתנור שחומם מראש 375 F למשך כ -25 עד 30 דקות, או רק עד שהקרום מתחיל להתחמם מסביב לקצה. הסר את המשקולות וסכל או נייר ואופים עד שהקרום נראה יבש והקצה חום זהוב.
- הפחיתו את טמפרטורת התנור ל - 350 F.
- בסיר של 2 ליטר, משלב 1 כוס סוכר, קמח, לימון ומלח.
- מערבבים במים ומיץ לימון ואז אננס unrained.
- מביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת. ממשיכים בבישול ומערבבים על אש בינונית עד להידוק.
- מקציפים ביצה חלמונים בקערה קטנה; למזג על 1/4 של התערובת החמה. מחזירים תערובת חלמון ביצה לתערובת החמה בסיר; לבשל 2 דקות יותר, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את החמאה.
- יוצקים מילוי לתוך קליפת העוגה אפוי.
- הכן מרנג. בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את החלבונים עד קצף; להכות את שמנת הטרטר ולהמשיך להכות עד פסגות רכות. בעוד מכות, להוסיף בהדרגה את 1/3 כוס סוכר להמשיך להכות עד פסגות נוקשה הטופס.
- מורחים את המירנג מעל המילוי החם, מתפשטים עד לקצה הקרום, אופים את המילוי פנימה אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך כ -15 דקות, או עד שהפסגות משחימות.
אתה יכול גם אוהב