זה מאפה פשטידה היא הצמד להכין בעזרתו של מעבד המזון שלך. המתכון עושה מספיק בצק על עוגה 1 קרום.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 6 כפות חמאה, לחתוך חתיכות קטנות, קר כקרח
- 4 כפות קיצור, לחתוך חתיכות קטנות, קר כקרח
- 2 עד 3 כפות מי קרח
איך לעשות את זה
- במעבד מזון, דופק את הקמח והמלח כדי למזג. מוסיפים את החמאה הקרה כקרח ומקצרים חתיכות ודופק על 4 פעמים למשך 2 שניות בכל פעם. התערובת צריכה להיות כמה חתיכות שומן בגודל של אפונה עדשים. מוסיפים 1/2 כפות של מי קרח כאשר אתה מפעיל את המעבד, ואז הדופק בכמויות קטנות מאוד של מים קרח עד התערובת נראית כמו פירורים גדולים ומחזיק ביחד כאשר לחצה את היד.
- לעצב אותו לתוך דיסק, לעטוף בניילון נצמד, ו צמרמורת במשך 20 עד 30 דקות.
- על משטח מקומח, לגלגל את הבצק החוצה לתוך מעגל על 1 עד 2 אינץ 'גדול יותר מאשר קערה את העוגה.
- להתאים את הצלחת ופעל מתכון פאי שלך לאפייה (או מראש אפייה). עושה מאפה מספיק עבור 1 פגז עוגה.
טיפים: החלף מחצית הקיצור במתכון עם חמאה מקורר.
אתה יכול גם אוהב
כיצד להכין קרום עוגה טרום אפוי
עוגה מאפים יסודות - הפוך מושלמת קרום פאי
איך לעשות טבעת לסכל (פאי מגן) עבור קרום פאי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 185 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 25 מ"ג |
| נתרן | 178 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |