נסו להגיש את הירקות ואת פירות עם עוף רוזמרין לימון קלוי .
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 1/3 כוס מים
- חצי כוס סיידר תפוחים
- ¼ כפית קינמון
- 3/4 גזרים lb (פרוס לרוחב 1/3-inch חתיכות)
- 2 כוסות
- תפוחים (קצוץ)
איך לעשות את זה
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש נמוכה. ממשיכים בעדינות את החמאה עד שהיא הופכת חום בהיר; להסיר מחבת מהחום ולאפשר חמאה להתקרר במשך כמה דקות. מוסיפים את המים, סיידר תפוחים וקינמון לחמאה החומה ומחזירים את המחבת לכיריים על אש בינונית.
מביאים את תערובת תפוחים תפוחים לרתיחה, להפחית את החום, ולאפשר לו כדי לבשל במשך 2 דקות. מוסיפים את הגזר, מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית תוך ערבוב תכוף במשך 10 דקות.
מוסיפים כמות קטנה של מים לגזר, במידת הצורך. מערבבים את התפוחים למחבת ומבשלים 5-7 דקות, עד שהתפוחים והגזרים רכים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 98 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 41 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |