השתמש קצת רוטב זה עשיר וטעים cherried רוטב להתלבש דגים או דגים אפויים או פירות ים, או טפטוף קצת על עגבניות ירוקות מטוגנות או חצילים פרוסות לעשות מתאבן שונה להפליא או צלחת בצד.
זה רוטב גדול שיש ביד. לעשות עוד להקפיא אותו במיכלים קטנים.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- 2 בצל ירוק, עם כ 2 ס"מ ירוק, פרוס דק
- 1 כפית עלים פטרוזיליה קצוצה
- 4 גרם גוש crabmeat
- 1/4 כוס שרי יבש
- 2 כוסות קצף כבד
- 1 1/2 כפיות תיבול Cajun או קריאולי, או לפי הטעם
- 1 כף רסק עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- ממיסים את החמאה בסיר על אש נמוכה; מוסיפים בקמח, בצל ופטרוזיליה. מבשלים תוך ערבוב במשך 5 דקות.
- מוסיפים את השרי ואת crabmeat לתערובת הקמח; מוסיפים בהדרגה את השמנת, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את תבשיל הקג'ון ואת רסק העגבניות. מבשלים במשך כ 5 דקות כדי להפחית מעט.
- לטעום ולהתאים תבלינים, הוספת מלח ופלפל, במידת הצורך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 296 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 85 מ"ג |
| נתרן | 322 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |