זוהי אחת הדרכים הקלה ביותר להוסיף טעם טעים סטייק. בעוד פילה מיניון לעתים רחוקות זקוק לעזרה מחלקת הטעם, בייקון רק נראה לעשות את זה יותר טוב. אם אתה יכול למצוא מראש סטייק עטוף, אז זה פלוס, עם זאת, גלישת סטייק עצמך ייתן לך את האפשרות של איזה סוג של בייקון להשתמש. אני ממליץ לחתוך עבה או בייקון פלפל שחור על המנה הזאת.
מה אתה צריך
- 4 פילים מיניון (כ 1 1/2 אינץ 'עובי)
- 4 פרוסות של בייקון חתוך עבה
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 גס פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- מחממים את הגריל לחום גבוה. מתבלים בשני הצדדים של סטייק עם מלח ופלפל שחור.
- בזהירות לעטוף סטייקים עם בייקון. ייתכן שיהיה עליך לחתוך את בייקון אם הוא ארוך מדי. מאובטח עם קיסמים אם יש צורך.
- מניחים על הגריל ומבשלים כ 5 דקות לכל צד. בייקון צריך להיות משוחק יפה, אבל לא פריך מדי.
- לאחר מבושל doneness הרצוי, להסיר סטייקים מהגריל ולתת מנוחה במשך 5 דקות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 358 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 483 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 61 גר ' |