זה פילה צלחת מנה אחת הוא פילאף מלא טעם מספק. מתכון זה הוא הגרסה הדרומית למטה של עוף ואורז. זוהי דרך טובה להשתמש למעלה עוף צלוי או רוטיסרי עוף, כפי שאתה פשוט צריך להוסיף עוף מבושל, מקושט על אורז, ירקות, ותבלינים.
עוד דרום אורז מתכונים
מה אתה צריך
- 1 כפות שמן זית
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס חזיר קצוץ או בייקון
- 1/2 פלפל ירוק, קצוץ גס
- 1 סלרי צלעות, מקולף
- 2 כוסות אורז ארוך
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל טחון טרי, או לפי הטעם
- 2 כוסות מרק עוף
- 1 יכול עגבניות שלם (או 1 כוס טרי, קלופים קצוץ)
- 2 כוסות עוף מבושל
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות פטרוזיליה טחונה
איך לעשות את זה
- במחבת עמוקה או בתנור הולנדי מחממים את שמן הזית. מוסיפים את חזיר או בייקון.
- סוטה עד שהבשר משוחקע קלות. מוסיפים את הבצל הקצוץ, הפלפל הירוק והסלרי. סוטה עד שהבצל רך.
- מוסיפים את האורז והסאוטה תוך ערבוב קל.
- מוסיפים את 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
- מוסיפים את 2 כוסות עוף מרק ועגבניות למחבת.
- מכסים ומבשלים 25 דקות, או עד שהאורז עדין ונספג.
- מערבבים את העוף המבושל לתוך האורז; חום, כ 2 עד 3 דקות.
- לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, אם יש צורך. פונים על מגש; מפזרים פטרוזיליה טחונה, אם תרצה בכך.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 410 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 72 מ"ג |
| נתרן | 606 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |