טרייה פטרוזיליה פטרוזיליה להוסיף טעם זה עוף סיר עוף. השתמש בצק עלים, מאפה פשטידה מקורר, או מאפה תוצרת בית כדי העליון עוגת סיר.
ראה גם
עוף סיר עוף עם גבינה ביסקוויט ציפוי
סיר מיידי עוף סיר עוגה
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות תפוחי אדמה קצוצים
- 1 כוס גזר קצוץ
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 1 1/2 כוסות חזה עוף ללא עצמות, קובייה
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 כפית
- תיבול Cajun
- 3 כפות חמאה
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כוסות
- מרק עוף , נתרן נמוך או ללא מלח
- 1 כף snives מעושן, ועוד יותר עבור ציפוי
- 2 כפות פטרוזיליה טריים קצוצים
- 1/2 כפית מריורם עלים יבשים או טימין
- 1/2 עד 1 כוס אפונה קפואה, מופשר
- מלח כשר ופלפל שחור טרי, לפי הטעם
- 1 גיליון בצק עלים (1/2 חבילה) או קרום פאי מקפיא (או 1 מתכון קרום פאי מתכון)
- 1 ביצה עם 1 כף מים
איך לעשות את זה
- גריז רדוד 2 2/3 ל -3 צלחת אפייה.
- שים תפוחי אדמה וגזר בסיר בינוני; מכסים במים ומוסיפים על 1/2 כפית מלח. מכסים את המחבת ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים חום נמוך ומבשלים בערך 8 עד 10 דקות, או רק עד למכרז. מסננים ומניחים בצד.
- מחממים את שמן הזית במחבת או מטגנים בסיר על אש בינונית. מטגנים את העוף עם סלרי, בצל, ותבלינים Cajun. מבשלים ומערבבים עד שהתרנגולת כבר לא ורודה. מעבירים את העוף לקערה ומניחים בצד.
- באותו מחבת או מחבת אותו, ממיסים חמאה מעל חום בינוני נמוך. מוסיפים את הקמח ומבשלים, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת טובה ומבעבע, כשתי דקות. מוסיפים את מרק העוף וממשיכים לבשל, תוך ערבוב, עד שהוא מתעבה ומבעבע. מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר, ואת התערובת עוף, יחד עם עירית, פטרוזיליה, מיורן, ואפונה. מערבבים בעדינות לתערובת. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- תנור חימום ל 350 F.
- מגלגלים את המאפה בהתאם לצלחת האפייה. מכניסים את העוף והירקות לתבנית האפייה המוכנת ומתאימים את המאפה מעל המילוי. צחצוח בעדינות בתערובת הביצים וחתך כמה חריצים של 1 עד 2 אינץ 'בחלק העליון כדי לאפשר בריחת אדים.
- לצלות עוד עירית מעל החלק העליון של הקרום.
- אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שהזהב והמילוי מבעבעים.
עצה מומחה:
מגלגלים את הבצק על גליון קלף או נייר שעווה. החלק אותו על גיליון אפייה וקרר אותו עד שתהיה מוכן לפשט את העוגה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 538 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 120 מ"ג |
| נתרן | 691 mg |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |