זה הליבוט צף פירורים היא דרך מהירה ופשוטה להכין את הדגים מתוקים, טעים. טעים, פירורי חיתוך ציפוי נותן את הליבוט טעם נחמד ומרקם, וזה אופה בתוך דקות ספורות.
בחר פילים פסיפיק או אלסקה האליפות או סטייקים עבור המתכון הזה. Wildibal halibut הוא מינים בסכנת הכחדה, אך ניתן להשתמש בהליבוט אטלנטי. כמה אחרים flatfishes גדול יכול להיות שכותרתו "הליבוט" גם כן. כמה חלופות אפשריות עבור הליבוט יקר יותר כוללים turbot, haddock, בקלה, בס מפוספס.
מגישים את פילה הליבוט הטעים האלה עם אורז, תפוחי אדמה קלויים , או תפוחי אדמה מבושלים חדשים יחד עם סלט ירוק משליך וירקות מאודים.
מה אתה צריך
- 1/1/1 פילה halibut פילה
- 3 פרוסות לחם
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית מלח כשר
- פלפל שחור טחון טרי
- 2 כפות חמאה מומסת
- לימון טריזים או פרוסות להגשה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 450 מעלות.
- ריססו תבנית אפייה עם מסגרת תרסיס לא סטסטיק או קו את המחבת בנייר אלומיניום.
- חותכים את הליבוט לעשות ארבע מנות (6 אונקיות). מסדרים את הפילהים על גיליון האפייה המוכן, הצד בצד.
- קרעו את הלחם לחתיכות והכניסו למעבד המזון. דופק עד פירורי הלחם בסדר.
- בקערה בינונית משלבים את הפירורים עם גבינת הפרמזן, פטרוזיליה, שום, אבקות בצל, מלח, פלפל וחמאה מומסת. מערבבים היטב.
- מפזרים את פירורי הלחם המתובלים על כלי הליבוט; לטפוח כדי לעזור פירורי לדבוק צמרות של פילה דגים.
- אופים את פילה הליבוט כ -10 עד 12 דקות, או עד שהדגים רושמים 145 F על מדחום קריאה מיידי . לחלופין, לבדוק את הדגים עבור flaking עם מזלג.
- מגישים את הליבוט עם טריז לימון טרי או פרוסות.
טיפים
כדי לבדוק דגים עבור doneness, הכנס מזלג לתוך פילה לסובב אותו מעט כדי לבדוק מתקלף. כאשר זה נעשה, הדג יתגלגל לתוך חלקים וזה יהיה אטום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 303 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 119 מ"ג |
| נתרן | 403 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |