מתכון צילום באדיבות המועצה מזון סויה.
מה אתה צריך
- 1 1/4 פאונד tofu (משיי, מרוקן)
- 1/4 גבינת פאונד (פרמזן)
- 1 מלח מקף (לפי הטעם)
- 1 פלפל מקציף (לפי הטעם)
- 2 ביצים בינוניות (רק חלמונים)
- 1 1/2 כוסות קמח
איך לעשות את זה
- במעבד מזון, להוסיף טופו פלוס עד tofu הוא בעקביות בסדר. מוסיפים פרמזן, מלח, פלפל וחלמון ביצה עד לשלב טוב. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח ואת תערובת יחד עד הכדור נוצר.
- צור חלקים קטנים של הבצק לחבלים ארוכים. עם סכין טבול בקמח, לחתוך חבלים לתוך חתיכות 3/4 אינץ '.
- מביאים סיר גדול של מים מלוחים קלות לרתיחה. לזרוק את הבצק ניוקי לתוך המים המבעבעים ולאפשר לבשל במשך 3 עד 5 דקות או עד ניוקי עלה לראש; לנקז היטב העליון עם הרוטב האהוב עליך.
הנה כמה רטבים כי זוג טוב במיוחד עם ניוקי:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 435 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 253 מ"ג |
| נתרן | 648 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |