זה מיושן בוטנים מתכון מתכון קל כמו לעשות את זה טעים. מדחום ממתקים מבטיח תוצאות חסינות.
כדי לבדוק את הדיוק של מדחום ממתקים שלך, להביא סיר מים עד לרתיחה מלאה. מדחום צריך לרשום 212 F (או נקודת רתיחה לגובה שלך אם מעל 1,000 רגל). אם זה כבוי על ידי תואר או שניים, להתאים את טמפרטורת הבישול בהתאם.
בוטנים פריך הוא כל כך טוב, כי זה נראה כאילו זה יהיה זמן אינטנסיבי ומסובך, אבל זה ממתק מהיר וקל לעשות.
מה אתה צריך
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס סירופ תירס קל
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס חמאה
- 3 כוסות יבשות קלויים יבשים
- 1 כפית סודה לשתיה
איך לעשות את זה
- חמאה נדיבה שני (13x9x2 אינץ ') מחבתות אפייה.
- בסיר גדול, לשלב את הסוכר, סירופ תירס, ומים.
- מבשלים את תערובת הסוכר על אש בינונית, תוך ערבוב, עד שהסוכר מתמוסס. מביאים לרתיחה וממזגים בחמאה. מתחילים לערבב לעתים קרובות כאשר סירופ מגיע לשלב פתיל, כ 230 F.
- כאשר הטמפרטורה היא 280 או בשלב רך סדק, להוסיף את בוטנים. מערבבים כל הזמן עד שלב סדק קשה, או 300 F, הוא הגיע.
- מוציאים מהחום ומערבבים במהירות בסודה לשתיה. מערבבים היטב.
- יוצקים לתוך מחבתות אפייה מוכן.
- כאשר הבוטנים מתקררים, מותחים אותו על ידי הרמה ומושכים בקצוות במזלגות. להשתחרר מן הסירים בהקדם האפשרי ולהפוך את הממתק מעל.
- לשבור סוכריות קשוחים ולאחסן במיכל אטום.
עוד מתכונים שבירים
- פיסטוק אגוזים מתכון מתכון : גרסה זו של שביר הוא עשה עם פיסטוקים במקום בוטנים ועושה מתנה אכילה גדולה.
- דלעת זרע פריך מתכון: הפעם זרעי דלעת משמשים במקום בוטנים זה שביר. ניתן להשתמש זרעי דלעת קלויים, או pepitas, זרעי דלעת גלם או זרעים קלויים משוחררים שנותרו מן ליל כל הקדושים דלעת גילוף הפרויקט.
- מיקרוגל פריך מתכון מתכון : מתכון זה מתכון פריך מיקרוגל מבוצע עם סירופ תירס קל, סוכר, בוטנים קלויים יבשים, מרגרינה, וניל. השתמש בתנור מיקרוגל 1000 ואט לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 315 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 82 mg |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |