דלעת דלעת כמהין כמהין דלעת בצורת טראפלס כי הם מתפוצצים עם טעם מחית דלעת, גבינת שמנת, קרקרים graham קינמון, ושפע של תבלינים. טעם גבינת שמנת אינו מדהים, אבל זה נותן אלה כמהין דלעת קצת טעם דלעת גבינה - וזה בהחלט פלוס בספר שלי! אם אתה רוצה להישאר יותר מסורתי אתה יכול לטבול אותם שוקולד רגיל במקום לגרום להם להיראות כמו דלעות מיניאטורי.
תראו את הרשימה המלאה של סוכריות בטעם דלעת .
מה אתה צריך
- 6 גרם. שוקולד לבן (צ 'יפס קצוץ או להשתמש)
- 2 גרם. גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
- 1/4 כוס דלעת דלעת (לא פאי דלעת מילוי)
- 1 כפית. דלעת פאי דלעת
- 3/4 כוס אבקת חלב יבש
- 3/4 כוס אבקת סוכר
- 1.5 כוסות גראם פירורי קרקרים
- 1 lb. ציפוי כתום בצבע כתום
- 3 גרם. ציפוי ממתקים בצבע ירוק
איך לעשות את זה
1. בקערה קטנה, ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל בהתפרצויות קצרות עד שהוא נמסה וחלקה לחלוטין. ללא שם: להפריש לעת עתה.
2. משלימים את גבינת שמנת מרכך ואת מחית דלעת בקערה של מערבל לעמוד והיכו עד חלקה ומשולב. לגרד את הקערה והיכו שוב כדי לוודא שאין גושים גבינת שמנת.
מוסיפים את אבקת החלב, את אבקת הסוכר, ואת התבלינים פאי דלעת.
מקציפים נמוך עד לשלב, ואז לגרד את קערת ערבוב ולהכות על מהירות בינונית במשך 2 דקות, עד מאוד חלקה.
מוסיפים את השוקולד הלבן המומס ומערבבים עד לשלב. לבסוף, מוסיפים את פירורי הגראם.
5. התערובת תהיה רכה למדי בשלב זה. לחץ על העטיפה הקשה על החלק העליון והקירור עד להספיק כדי לגלגל, כשעתיים.
6. כאשר הממתק מוצק, השתמש סקופ סוכריות או כפית כדי לגרוף כדורים קטנים. אבק את הידיים עם אבקת סוכר לגלגל את הכמהין בין הכפות שלך כדי להפוך אותם עגולים.
7. ממיסים את ציפוי הממתק הכתום בקערה בטוחה למיקרוגל עד להמיסה ונוזל.
8. טובלים את הכמהין בציפוי, בזה אחר זה, באמצעות כלים טבילה או מזלג. הגדר אותם על נייר אפייה מרופד בסיום כאשר סיים.
9. כדי לגרום להם להיראות יותר כמו דלעת, להוסיף קצת שוקולד מומס על ציפוי כתום הנותרים כדי להפוך אותו גוון כהה של כתום-כתום. שים אותו בשקית ניילון קטנה וחותך פינה קטנה. צנרת חוצה קווים על פני כמהין כמהין.
9. סיימו אותם עם עלים ירוקים: להמיס את ציפוי ממתקים ירוקים לשים אותו בשקית ניילון גם כן. צייר מערבולת קטנה על כל כמה דלעת כמהין כדי לדמות גפנים או עלים.
10. מקפיאים את כמהין כדי להגדיר את הציפוי, במשך כ -10 דקות, לפני ההגשה. חנות דלעת ספייס כמהין במיכל אטום במקרר עד שבועיים, ולהביא אותם לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
השתוקקות יותר? בדוק את המתכונים האלה:
לחץ כאן כדי להציג את כל ממתקים ליל כל הקדושים מתכונים!
לחץ כאן כדי להציג את כל ממתקים דלעת מתכונים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 259 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 437 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |