תהנה אלה אגסים גדולים
אגס קוריאני הוא פרי עגול גדול שאוכל גלם או משמש כממתיק רטבים ומרינדות. הקוריאנים מכנים את הפרי שהם מכירים "אגן" אגס קוריאני באנגלית. הם גדלים על עצים של המין pyrus pyrifolia , אשר יש פרחים יפים באביב. פרי זה נקרא לפעמים תפוח נאשי, אגס תפוחים, אגס אסייתי, אגס יפני, אגס סיני, אגס חול, ואת bapple, ניתן לטעון את השם החמוד ביותר עבור הפרי.
בחנויות מכולת רבות בשכונה, אגסים קוריאנים מתויגים בדרך כלל כמו אגסים תפוחים. אבל הפרי אינו, כמו כמה שמות אלה עשויים להצביע, היברידית בין תפוח ואגס. זהו שם תיאורי טוב, עם זאת, כמו צורתם העגולה, crunchiness, ואת מרקם לעשות דומה לזה של תפוח.
טעם של Bae
כמו תפוחים, אגסים אסייתי הטעם הטוב ביותר כאשר הם מבשילים על העץ והם מוכנים לאכול ברגע שהם שנקצרו. זה אומר לא מחכה פרי זה להיות מוכן לצריכה, וזה המקרה עבור כל כך הרבה אחרים. למעשה, הם לא להתרכך ולהיות מתוק כמו אגסים מערביים לעשות, אז אתה לא צריך לעכב לאכול אותם בכלל.
אגסים אסייתי הם קשים, חדים, מתוקים, קצת טארט בליבה ועסיסי מאוד. בגלל תכולת המים הגבוהה שלהם, מה שהופך אותם קלוריות נמוכה, הם לא מבושלים לתוך פשטידות או משומר ריבות או ג'לי. בבית הקוריאני, הם קלופים ונהנו גלם כמו קינוח או חטיף, נאכלים גלם בסלטים משמש ממתיק בתהליך הבישול ומרינדה.
יש להם מרקם גרגרי יותר מאשר אגסים בוסק מערבי הם לא כמו טחוב.
אם אתה תוהה מה לעשות עם אגס קוריאני גדול, התשובה הקלה ביותר היא לעשות מה הקוריאנים לעשות פשוט לאכול אותו גלם כמו קינוח.
מתנה של אגסים
גידול אגס אסיה יכול להיות עבודה אינטנסיבית, ואת הפרי הוא חבול בקלות מטיפול גס, אריזה, או לקטוף, אז הם צריכים להיות ארוז עם ריפוד בודדים או מגשים רכים כמו ביצים.
בגלל זה, אגסים אלה יכול להיות יקר למדי, בין הקוריאנים ואזרחים אחרים במזרח, ניתנים במתנה או שימש לאורחים. אנשים רבים מתרגשים לקבל את זה טעים ובריא לטפל. ייתכן שתרצה לעקוב אחר מסורת זו ולא לתת סוכריות עמוסות סוכר או שוקולדים.
קניית ואחסון אגסים אסיאתיים
אגסים אסייתי טווח בצבע ירוק לצהוב לחום. כאשר אתה קונה אותם, לנסות למצוא פירות ריחני המשרד עם מעט או ללא חבורות על העור. במילים פשוטות, לבחור את הפרי שנראה הכי מושך אותך. אם הוא רגיש וחום, סביר להניח שאתה לא תבחר אלה אגסים להביא הביתה. ברגע שאתה בוחר את הפרי, עם זאת, יודעים כי האגסים לשמור היטב והוא יכול להימשך כמה שבועות במקום קריר, יבש או במשך כמה חודשים במקרר.