זה רזה צלי חזיר רך עם תפוחים חמוציות עושה ארוחה משפחתית גדולה במהלך עונת החגים או כמו ארוחת חג ההודיה חלופי. היופי של הצלחת הזאת, מלבד היותה דל שומן, היא כי ניתן להגיש את זה בתוך שעה, אשר, עבור ארוחת ערב יום ראשון או אירוע מיוחד, הוא די מהר.
מה אתה צריך
- 2 1 קילו בשר חזיר רזה, גזוז של שומן ועור כסף
- 2
- תפוחי-סבתא-סמית , מקולפים, קורסים ופרוסים עבים
- 1 כוס חמוציות טריות
- 1/2 כוס סיידר תפוחים
- 2 כפות. חומץ
- 1 כף. סוכר חום
- 1 כפית. קינמון
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 425 F.
- ריססו מחבת צלייה קטנה ורדודה עם תרסיס לבישול שאינו סטיק.
- מניחים פילה חזיר במחבת צלייה, תוחבת הקצוות דק מתחת קצת כדי להבטיח אפילו קלייה.
- להקיף פרוסות תפוח ומפזרים חמוציות.
- מוסיפים סיידר תפוחים וחומץ תפוחים, ומפזרים סוכר וקינמון על חזיר.
- צולים במשך 30 עד 40 דקות, מתרבים באמצע הדרך עד שרושם מדחום 155 F.
- תנו לו לנוח במשך 10 דקות לפני חיתוך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 250 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| נתרן | 71 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |