זהו קינוח מעולה.
מרקם הטעם שלה הם מספקים מאוד. אני לא לגמרי מבין איך משהו כל כך קרמי יכול גם להרגיש כל כך קל ו רך אבל אני לא מתלונן. זה קינוח מתוק טארט מגיע יחד במהירות ובקלות יהיה להרשים את לעזאזל של חברים ובני משפחה.
מה אתה צריך
- 1/4 גרם החבילה של ג'לטין לא מתובל
- 1/2 כוס טריים
- מיץ לימון
- 4 ביצים
- 1 כף מיץ לימון מגורד
- 1/2 כוס סוכר
איך לעשות את זה
- שים לב: מתכון זה מכיל ביצים גולמיות. אם זה משהו שאתה לא נוח עם, יש הרבה תחליפים ביצים גלם מתכונים מוס, החל טופו כדי marshmallows כדי קורנפלור. אני לא יכול לערוב איך תחליפים אלה עובדים מתכון זה, אבל אנא יידע אותי אם אתה מנסה אחד מהם; אשמח לדעת איך זה מתברר.
- יוצקים את מיץ הלימון לסיר ומפזרים את הג'לטין באופן שווה על פני השטח של המיץ. תנו לו לשבת בזמן שאתם משלבים את הביצים, מיץ לימון zest, ואת הסוכר. השתמש מערבל חשמלי להכות אלה שלושה מרכיבים, שילוב אותם היטב.
- כאשר זה נעשה, לבדוק את הג 'לטין. אחרי עשר דקות, זה היה צריך לפרוח, כלומר הג 'לטין יש נספג נוזלי ייראה גבשושי על פני השטח של המיץ. מחממים את המיץ על אש נמוכה, מחליקים כדי לפזר את הג'לטין. זה ייקח בערך דקה. לשפשף קצת מיץ בין האצבעות שלך כדי להיות בטוח שזה חלק משיי. אם אתה מרגיש גרגרי ג 'לטין, לשמור על החבטות. כאשר הג 'לטין יש מומס לחלוטין, להסיר את המיץ מן החום, ולתת לו להתקרר 2 - 3 דקות.
- יוצקים את תערובת הביצים לתוך המיץ לאט, תוך ערבוב לשלב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת לשלב השיא הרך, ואז מוסיפים את הקצפת לתערובת הביצים ומערבבים לשלב ביסודיות. מקפיאים את המוס במשך כמה שעות כדי לתת לו להגדיר. אתה יכול לשרת את זה מתוך קערה גדולה, או מנות אישיות. אני אוהב להגיש אותו חצי ליטר או רבע קנקני שימורים. הגודל נכון, הצנצנות אטרקטיביות, ומכיוון שלכל צנצנת יש מכסה משלה, אתה לא צריך להתעסק עם חתיכות קטנות של פלסטיק.
- הניצנים הקטנים של ההתלהבות יפים על רקע הצהוב החיוור של הקינוח הזה. ואת הטעם מציע איזון מושלם בין טארט מתוק. לעתים קרובות אני מוצא את עצמי חוזר לשניות.
למידע נוסף על מה שאתה יכול מספוא ואיך אתה יכול להפיק את המרב הקציר הקציר שלך! הרשם לקבלת עלון ההזמנות שלנו בחינם היום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 96 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 104 mg |
| נתרן | 42 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |