מרק טורטיה תוצרת בית קל להפוך צמחוני עם שעועית כליה בריאה גבוהה סיבים לחלבון. מתכון זה גם קורא בצל אדום, שום, פלפלים jalapeno ותירס מתובל עם כמון וכוסברה טרי. מגישים מרק טורטיה צמחוני עם צ 'יפס טורטיה, כמובן!
זה מתובל מרק צמחוני טורטיה מרק באדיבות שעועית של בוש.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול אדום קצוץ
- 6 שיני שום, טחון
- 3 גלפנו פלפלים, זרעים וקצוצים
- 1 כף כמון זרע
- 1 כוס גרעינים תירס קפוא (או אם באמצעות משומר ואז לטמיון טוב מאוד)
- 2 29 פחיות אונקיה
- מרק ירקות
- 2 16 גרם פחיות שעועית, שטוף וייבוש
- 1/3 כוס כוסברה טרייה קצוצה, ארוזה
- 1 כוס גבינת דל שומן מונטריי ג 'ק
- 6 טורטיות תירס
- תרסיס בישול או תרסיס שמן זית
- 1/4 כוס שמנת חמוצה דל שומן
- גושי סיד, לשרת
איך לעשות את זה
מערבבים את שמן הזית, הבצל, השום, פלפלים ג'לפנו וזרעי כמון בסיר גדול על אש בינונית ומאפשרים לבשל, תוך ערבוב מתמיד במשך כ -5 דקות.
לאחר מכן, להוסיף תירס, מרק ירקות, שעועית כליה כוסברה.
להפחית את החום נמוך נמוך או בינוני, לכסות את הסיר, ולאפשר המרק שלך כדי לבשל במשך כ 10 דקות מינימום, או עד שהכל מחומם היטב דרך. קצת יותר מעשר דקות זה בסדר.
כדי להכין את הטורטיה ציפוי עבור המרק שלך, הראשון מראש לחמם את התנור ל 450 מעלות.
מעילים קלות גליון עוגיות או גיליון אפייה עם תרסיס בישול, מקום טורטיות על טורטיות הסדין ורסס עם תרסיס בישול. מבשלים כ 10 דקות. חותכים טורטיות לרצועות.
מרק מובחר עם גבינה, רצועות טורטייה ובקבוק של שמנת חמוצה (או להשמיט את הגבינה והשמנת החמוצה כדי לשמור על מתכון מרק המרק הטורטי הזה ללא חלב וטבעוני).
מקשטים את המרק שלך עם טריזים לימון להצגת ממש לפני ההגשה ואחרי לדלינג לתוך קערות הגשה בודדים.
עושה 8 מנות מרק טורטיה צמחוני.
מידע תזונתי למנה:
קלוריות: 585
סה"כ שומן: 12.5 גרם
כולסטרול: 16 מ"ג
סיבים תזונתיים: 19.5 גרם
פרוטאין: 35.5 גרם
ויטמין A 8%, ויטמין C 15%, סידן 25%, ברזל 51%
כמו להכין מרקים תוצרת בית ללא בשר? הנה יותר מתכונים צמחוניים ורעבים מרק צמחוני ורעיונות לנסות: