תבשיל זה עוף טאקו הוא לא רק סופר קל, הוא טעון עם טעם. עוף, פטריות, פלפלים חריפים וגבינה מרוסקים בטורטיות תירס קרועות. רוטב טורטיה ירוקה ואבקת צ'ילי מוסיפים טעם לתבשיל עוף בסגנון טקס-מקס.
המתכון הוא בחירה מצוינת אם אתם מחפשים תבשיל מהנה המשפחה.
מה אתה צריך
- 1 חבילת טורטיות תירס קטן
- 3 כפות חמאה
- 1/2 כוס פטריות טריות קצוצות
- 3 כפות קמח
- 1 כוס חלב
- 1 צנצנת קטנה רוטב טאקו ירוק, על 8 אונקיות
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 2 כוסות מבושלות, עוף קצוץ
- 1 פחית קטנה של צ 'יפס ירוקים מקוביות, 4 אונקיות
- 1 כוס גבינת גבינת צ'דר
- 1 כוס מגורר גבינת מונטריי ג'ק או תערובת מקסיקנית של גבינות
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- קל שומן 2 2/2-quartole תבשיל.
- חותכים או טורטיות לקרוע לתוך חתיכות בגודל נשיכה. לְהַפְרִישׁ. בסיר על אש נמוכה, ממיסים חמאה ומטגנים את הפטריות . הסר פטריות; לְהַפְרִישׁ. מוסיפים קמח לחמאה מומסת ומערבבים עד לקבלת חלקה. מוסיפים לאט את החלב, בוחשים כל הזמן, כדי ליצור רוטב לבן עבה בינוני. מחזירים את הפטריות לרוטב.
- מוסיפים את רוטב הטאקו ואבקת הצ'ילי לרוטב הפטריות. בתבשיל קדרה גדול רדוד לעשות שכבה של חתיכות הטורטיה. על גבי חתיכות הטורטיה, מניחים שכבת עוף. עוף למעלה עם צ 'יפס ירוקים מקובצים.
- יוצקים את הרוטב באופן שווה מעל כל גבינה עם גבינות מגורר. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות או למשך הלילה. אופים בתנור שחומם מראש למשך כשעה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 852 |
| שומן טוטאלי | 49 g |
| שומן רווי | 23 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 157 מ"ג |
| נתרן | 4,303 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 49 g |