שרימפס הוא הוסיף את זה קל איטי בישול סיר מרינרה ליד סוף זמן הבישול. השתמש שרימפס קלופים מבושלים או שרימפס מבושל קפוא אשר הופשר.
זה תערובת מרינה בסיסית בטעם בזיליקום טרי או מיובש ואורגנו אופציונלי. אני תמיד מוסיפים פתיתי פלפל אדום כתוש לרוטב הפסטה שלי, אבל זה אופציונלי.המרינרה מוגש עם ספגטי מבושל או פסטה שיער מלאך. או לשרת אותו מעל polenta או עניבת פסטה עניבה.
מה אתה צריך
- 1 (14.5 גר ') של עגבניות מרוסקות
- 1 יכול (6 אונקיות) רסק עגבניות
- 1 שן שום, טחון
- 1 כפית מלח כשר
- 2 כפות בזיליקום טרי (קצוץ, או כ 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים)
- 1/2 כפית אורגנו מיובש (אופציונלי)
- 1/2 כפית מלח מתובל
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/4 עד 1/2 כפית כתוש פלפל אדום כתוש (אופציונלי)
- 2 כף פטרוזיליה טרייה (טחון)
- 1 קילוגרם קלופים מקולפים ודוויין (מבושל)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגוררת או קרועה)
- 4 כוסות ספגטי (או לינגוויני, מבושל ושירת חם)
איך לעשות את זה
בתנור איטי משלבים את העגבניות עם רסק עגבניות, שום, מלח, בזיליקום, אורגנו, אם משתמשים במלח מתובל, פלפל שחור ופלפל אדום כתוש, אם משתמשים. מכסים ומבשלים על אש קטנה למשך 4 עד 5 שעות.
סובבו את בקרת הכבש האיטית לגובה ומערבבים בפטרוזיליה ובחסילונים מבושלים. מכסים ומבשלים על גבי כ -10 דקות ארוכות.
מגישים את השרימפס ואת רוטב מרינדה עם ספגטי מבושל חם או פסטה שיער מלאך.
מפזרים מנות עם גבינת פרמזן ומגישים פרמזן נוסף על השולחן.
משמש 4.
אתה יכול גם אוהב
שרימפס קריאולי מתובל עם עגבניות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 509 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 236 מ"ג |
| נתרן | 1,715 מ"ג |
| פחמימות | 69 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |