זהו קלאסי קארולינה סטייק ברביקיו סטייק. בדרך כלל, מוגש על חזיר מעושן (ליד השולחן), זה דק, רוטב מבוסס חומץ יש טונות של טעם. אתה יכול גם להשתמש ברוטב הזה עם עוף נמשך.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוס / 360 מ"ל חומץ סיידר
- 1/2 כוס / 120 מ"ל קטשופ
- 1/2 כוס / 120 מ"ל מים
- 1 כף / 15 מ"ל סוכר
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1/4 כפית / 1.25 מ"ל פתיתי פלפל אדום
איך לעשות את זה
1. מניחים את כל החומרים בסיר בינוני ומבשלים על אש נמוכה במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
2. הוציאו את הרוטב מהחום והניחו לו להתקרר לחלוטין (כ -30 דקות) לפני השימוש. אני ממליץ לעשות את זה יום קדימה כמו זה ייתן את הטעמים הזדמנות לשלב באמת.
3. אחסן במיכל אוויר חזק במקרר עד שבוע לאחר ההכנה. חם מעט במיקרוגל (כ -30 שניות בערך) לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 41 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 572 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |