זוהי דרך מצוינת לבעוט את הטעם של כנפיים טורקיה. רוטב מתוק עגבניות מתובל מבוסס באמת חבילות אגרוף. נסה את המתכון כנף בפעם הבאה יש לך cookout ולראות עד כמה מופתע ושמח האורחים שלך יהיה.
מה אתה צריך
- 8 כנפיים של הודו שלמה, טיפים שהוסרו
- 2 כוסות / 475 מ"ל בשר בקר
- בצל קצוץ
- 1 כוס / 240 מ"ל קטשופ
- 1/2 כוס / 120 מ"ל סוכר
- 2 כפות / קורנפלור 30 מ"ל
- 1 כף חמאה 15 מ"ל
- 1 כף / 15 מ"ל חומץ סיידר
- 2 כפיות / 10 מ"ל חרדל יבש
- 1 כפית / 5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית / 5 מ"ל
- מלח סלרי
- 1 כפית / 5 מ"ל
- טבסקו
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל קאיין
איך לעשות את זה
חותכים את הכנף כנפיים וזורקים. מחלקים את כנפי הודו ומניחים בצד. בינתיים, ממיסים חמאה במחבת רוטב. מוסיפים את הבצל והסאוטה עד לחום קל. מוסיפים חרדל, סוכר, חומץ, טבסקו, רוטב ווסטרשייר, קטשופ, מלח סלרי, קאיין ו 1 1/2 כוסות / 360 מ"ל של בשר בקר. להביא לרתיחה. בקערה קטנה לשלב 1/2 כוס / 120 מ"ל של בשר בקר עם קורנפלור. מערבבים לתוך תערובת רותחים ולהמשיך חימום עד שהוא מתעבה.
לחמם את הגריל. גריל טורקיה כנפיים על חום בינוני במשך כ 20 דקות או עד לעשות (מיצי בעצמות ירוץ ברור). דבק לעתים קרובות עם רוטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 7412 |
| שומן טוטאלי | 286 גרם |
| שומן רווי | 75 גרם |
| שומן בלתי רווי | 92 g |
| כולסטרול | 3,625 מ"ג |
| נתרן | 6,973 מ"ג |
| פחמימות | 59 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1,089 g |