זה צלי סיר בשר הוא איטי מבושל לשלמות עם עגבניות, מרק בשר, ותבלינים. זה מתכון פשוט, אבל הטעם הוא נהדר.
מה אתה צריך
- 1 צלי סיר בשר צבי, על 3 פאונד
- 1 כף קמח לכל מטרה
- מלח פלפל ופלפל
- 1 כף שמן צמחי או קיצור
- 1/2 בצל בצל (קצוץ)
- 2 כוסות
- בשר בקר (חם)
- אפשר (14.5 אונקיות) עגבניות
- 2 כפית אורגנו
- 2 כפית אבקת שום
- אופציונלי: מלח ופלפל (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מפזרים צלויים במלח ופלפל; אבק עם קמח.
- צור את צלי בשר צבי במחבת כבדה או מחבת מטגן בשמן מחומם או קיצור. מוסיפים את הבצל למחבת. לכבות את החום ולהוסיף מרק בשר; העברה לתנור איטי, שפשוף חתיכות חומות למעלה.
- מוסיפים את העגבניות לסיר חרס, יחד עם עשבי תיבול ותבלינים.
- מכסים ומבשלים על כ -9 עד 12 שעות, עד שצלי הסיר רכים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 454 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 153 מ"ג |
| נתרן | 523 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |