הקינוח הזעיר והמנוח של "טיפי לירד" הוא, ללא ספק, דבר של יופי. קינוח האור הוא מסורתי מוגשת על Burns Night או Hogmanay, אבל, אחרי שאמרתי את זה, זה קינוח כל כך טעים כל כך קל מאוד לעשות, למה לשמור אותו רק לילה אחד בשנה? זה טוב מדי בשביל זה.
היופי של הקינוח הוא לא רק את הטעם, Tipsy Laird הוא די להסתכל גם יותר קל לעשות. מה לא אוהב?
לירד טיפיסי הוא בעצם כמו טריפל אנגלית קלאסי , פודינג כי יש graced שולחנות בריטי במשך מאות שנים, אבל זה אחד סקוטית משתמשת ויסקי, לא שרי, ו (אם אפשר אבל לא חיוני) משתמש פטל סקוטית. פטל סקוטי ידועים ברחבי העולם להיות הכי טוב אם אתה בר מזל מספיק כדי להיות מסוגל להשתמש בהם, אז נהדר. עם זאת, טוב, פטל טרי יעשה את העבודה לא, עם זאת, אי פעם להשתמש קפוא, הם לא עובדים.
ג 'לי לא תמיד ניתן להשתמש אבל שום טריפל הוא שלם ללא פודינג . זה קצת למרות כל כך מהיר וקל לעשות, כפי שהוא משתמש מוכן פודינג או שאתה יכול לעשות את זה עם אבקת פודינג בעקבות ההוראות מנות. לקבלת קינוח עשיר אפילו יותר, לסיים את קצת על ידי גרירה שוקולד כהה או לבן על.
לא יכול להיות הרבה יותר מהר מראש, אבל בגלל שזה כל כך מהיר וקל כי לא צריך להיות בעיה.
מה אתה צריך
- 10 גרם (300 גרם) עוגה ספוג / פאונד, חצוי לחתוך לפרוסות עבות
- 10oz (300 גרם) פטל טרי, סקוטי אם אתה יכול אבל לא חיוני
- 6 כף ויסקי או דרמבי
- 2 כוסות (500 מ"ל) עבה, מוכן, רוטב פודינג
- 2 כוסות (500 מ"ל) כפול (כבד) או שמנת הקצפת, קצוץ קלות
- שקדים קלויים קלויים
איך לעשות את זה
6 מנות
את הזריזות ניתן להכין בצלחת זכוכית אחת גדולה או לתוך משקפיים בודדים
- בשורה התחתונה או כוסות עם פרוסות עוגה חתך כבר חתך. אם אתה משתמש בקערה אחת גדולה להשתמש בכל עוגה בשכבה אחת אם אתה יכול.
- שמור כמה פטל טרי לקישוט, ולאחר מכן שכבת הנותרים שנותרו על פרוסות העוגה. שוב בשוליים הגדולים, שכבה עבה אחת טובה. מפזרים את הוויסקי ולוודא שהוא נספג עד העוגה.
- כף על פודינג מוכן, שוב בשכבה עבה.
- סיים בשכבה עבה נוספת של קצפת או מעל כפוף או צנרת באמצעות שקית צנרת.
- סיימו את לירדי טיפי ידי לקשט עם פטל שמורות וכמה שקדים קלויים, שקדים.
להשמיט את ויסקי אם אתה משרת את טיפי לירד קצת לילדים.
גרסאות אלטרנטיביות של לירד טיפי
כדי להיות אותנטי ו מהימן Tipsy Laird, אתה באמת לא צריך להתעסק עם זה מתכון קלאסי. כל מה שאני ממליץ עליו הוא השמטת הוויסקי לצעירים ואולי תוספת של שוקולד מגורר במקום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 195 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | Ball |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |