מרקים ספרדית למעלה עבור קיץ
רוב האזורים בספרד חמים ויבשים במהלך הקיץ. אנשים אוהבים לאכול מאכלים קלים יותר מרקים קרים הם דרך טובה להתקרר. להלן רשימה של כמה נהדר ספרדית ספרדית מרקים, אשר מושלמים עבור ארוחות ערב הקיץ, potlucks, פיקניקים ו BBQs. הם כל פשוט ומהיר לעשות, יותר מדי!
01 מתוך 03
מרק שום לבן - Sopa de Ajo Blanco מרק שום לבן קר או "sopa de ajo blanco" הוא zesty, אבל מרענן מאוד. למעשה, אוהבי השום היה כנראה להצביע עבור זה מרק ידיים מעל רבים אחרים. זה קל, מהיר ובריא. למרות שמנת מאוד, הוא אינו מכיל חלב! שקדים לתת מרק זה מרקם לבן בצבע קרם וצבע.02 מתוך 03
Gazpacho - מרק עגבניות קרות אנדלוסי "Gazpacho" הוא מגניב, מרענן וטעים להתחיל לארוחה ביום קיץ חם. מרק זה נאכל לעתים קרובות באנדלוסיה, בדרום ספרד, שם הוא חם ויבש כל הקיץ. מגישים בקערת מרק או בכוס.03 מתוך 03
סלמורחו קורדובי - קרם מרק עגבניות קרסלמורחו הוא מרק עגבניות קר, שמקורו בקורדובה, ספרד, והוא "בן דודו" של Gazpacho. תוצרת העגבניות, הלחם, השום, השום והחומץ, זהו מרק קיץ יפהפה כתום ורוד עמוק, אשר בטוח לרענן אותך. מקשטים עם בשר חזיר סרנו ספרדית קצוצה וביצים קשות.