מזכירים מרק ברוטב חמוץ ברוקולי חם ומנחם, זה לטבול גבינה ברוקולי הוא בטוח להיות מכה במסיבת יום המשחק שלך או כל מפגש אחר. מטבל זה דורש רק כמה מרכיבים (ברוקולי קצוץ, שמנת מרק פטריות, שמנת חמוצה וגבינת Velveeta ) ועבודה מכנית מינימלית.
הטבילה היא צדדי גם כן. לקבלת מצגת צבעונית יותר, מוסיפים על כוס וחצי של פלפלים אדומים קצוצים או פימינטו. לחלופין, לטעם נוסף ומרקם, מטגנים 1/2 כוס בצל קצוץ וכוס אחת של פטריות פרוסות או קצוצות בכפית אחת של חמאה או שמן זית ומוסיפים אותם לגבינה יחד עם הברוקולי. לטעם מורכב יותר, להוסיף כפית או שתיים של חרדל דיז'ון.
השילוב הזה הופך ציפוי תפוחי אדמה מעולה, מדי. רק להכין אותו ולהשתמש בו כמו טופר על תפוחי אדמה ממולאים אפויים או עורות תפוחי אדמה . או לרטב את הטבילה עם קצת שמנת, חלב או בירה ומגישים אותו כמרק עם קרוטונים פריך.
המתכון עושה אצווה גדולה. אם אתה רוצה להכין אותו לחטיף משפחתי או לילה סרט, רק קנה המידה את המרכיבים בחצי.
מה אתה צריך
- 2 (10 אונקיות) קופסאות של ברוקולי קצוץ קפוא (או על 1 1/2 קילו של ברוקולי קצוץ טרי)
- 1 פאונד רגיל גבינה Velveeta (חצי Velveeta מקסיקני, אם תרצה)
- 2 (10 3/4-אונקיה) פחיות שמנת מרק פטריות
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפיות אבקת שום
איך לעשות את זה
- מבשלים את הברוקולי הקפוא על הכיריים או במיקרוגל בהתאם להוראות החבילה. אם אתה משתמש טרי, עיין בהוראות הבאות. מסננים היטב את הברוקולי ומניחים בצד.
- קוביה משני סוגים של גבינה ומניחים אותו בתנור איטי. מבשלים על כ - 1 עד 2 שעות, או עד שהגבינה נמסה.
- בקערה משלבים את המרק המורכב, השמנת החמוצה, הברוקולי המבושל הקצוץ ואבקת השום. למזג היטב.
- מוסיפים את תערובת מרק ברוקולי גבינה מומסת. מערבבים לערבב ביסודיות.
- שמור crockpot על חם או על נמוך אם אין הגדרה חמה - ומגישים אותו כמו טבילה עם צ 'יפס טורטיה.
טיפים
- כדי לבשל ברוקולי טרי על הכיריים, הניח את הברוקולי הקצוץ בסירת קיטור בסיר עם סנטימטר של מים. מניחים את המחבת על אש גבוהה ומביאים את המים לרתיחה. הפחיתו את החום לנמוך, מכסים את המחבת ומבשלים כ - 4 דקות, או עד שהברוקולי הוא רק במכרז. מסננים היטב.
- בעת ההגשה מן סיר איטי, מערבבים את הטבילה מעת לעת כדי לשמור על זה מעורבב היטב.
- כדי להשתמש בשום טרי כתחליף אבקת השום, לקלף ולכרות 3 עד 4 שיני שום. מטגנים את השום כ - 1 דקות בכמות קטנה של חמאה או שמן זית. מוסיפים את השום לתערובת מרק ברוקולי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 201 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 712 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |