פנקייק קלאסי

קלאסי פנקייק הם פשוט: קלאסי. זהו רק המתכון המושלם לחביתיות הטובות ביותר. קרא דרך טיפים פנקייק לפני שתתחיל את התוצאות הטובות ביותר.

הטיפ החשוב ביותר שאני יכול לתת לך הוא למדוד קמח במדויק. יותר מדי קמח יעשה פנקייקס כבדים, צפופים. תמיד מכניסים את הקמח לתוך כוס המדידה ומיישרים אותו בגב סכין. לעולם אל תזיז את כוס המדידה לקמח; אתה יכול לקבל עד 25% יותר קמח ככה.

מגישים את הפנקייק עם סירופ מייפל וחמאה. אני, לעומת זאת, מעדיף לאכול פנקייק שלי עם אבקת סוכר ופירות.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

בקערה גדולה משלבים קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח. מערבבים עם חוט חוט עד משולבים.

בקערה קטנה משלבים חלב, שמנת, ביצים וחמאה מומסת ומכים עד להרכבה חלקה. מוסיפים לתערובת הקמח ומערבבים עד לשלב. מכסים את הבלילה ומניחים לעמוד במשך 10 דקות.

בעוד הבלילה עומדת, מחממים מחבת עד 350 מעלות צלזיוס. משפשפים קלות את הסיר עם כף חמאה.

כאשר טיפה של מים רוחשת כאשר נפל על מחבת, להשתמש 1/4 כוס למדוד לשפוך ארבעה עיגולים של הבלילה על מחבת.

מבשלים עד הקצוות נראים יבש בועות טופס רק מתחיל להתפוצץ, על 2-4 דקות. סובבים את הפנקייק ומבשלים במשך 1-2 דקות בצד השני רק עד להזהבה. הצד השני של הפנקייק לעולם לא יקבל חום כמו הראשון - זה בסדר.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 165
שומן טוטאלי 11 גרם
שומן רווי 6 גרם
שומן בלתי רווי 3 גרם
כולסטרול 68 mg
נתרן 375 מ"ג
פחמימות 13 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 4 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).