כמה משקאות חריפים, בירה ויין במלאי עבור מפלגה גדולה
אם אתה מארח מסיבת קוקטייל , זה עשוי להיות השאלה הגדולה ביותר של האירוע. כל הפרטים האחרים כמו זמן, תאריך, מקום, בידור ... אלה קל! זה הפחד של אוזל של משקאות (ומזון) שנותן המארחים את הדאגה ביותר.
כמה משקאות לכל אורח?
בתכנון המפלגה העצה הכללית היא שהאורחים ישתו:
- 2 שותים את השעה הראשונה
- 1 משקה לשעה לאחר מכן
השאלה העיקרית עבור כל המארח הוא: האם יהיה בר מלא או תפריט קוקטייל לבחור?
גרב עבור תפריט קוקטיילים
אם תבחר בתפריט קוקטיילים סלקטיבי אז יש לך את זה קל ....
- להחליט אילו קוקטיילים תציע.
- לקבוע את מספר האורחים שאתה יכול לצפות.
- יודע כמה של כל משקה וערבב אתה צריך לכל משקה.
- השתמש בטבלאות ב כמה יריות הם בבקבוק כדי להעריך כמה בקבוקים של כל מרכיב תצטרך. עבור רוחות הבסיס אני תמיד רוצה להוסיף בקבוק אחד נוסף של כל צורך רק במקרה (שאריות יכול להיכנס המניות הרגיל שלך אחרי המסיבה).
אחסנה בר מלא
אפשרות הבר מלא הוא קצת יותר מסובך כי יהיה לך מגוון גדול יותר של משקאות חריפים ו מיקסרים זמין כדי שיוכלו להזמין את המשקה שהם רוצים.
התרשים הבא הוא מלאי בר ממוצע המבוסס על מספר האורחים הנוכחים. כמובן, אתה יכול לבחור לחסל כל אלה מרכיבים אם אתה יודע שאתה לא צריך אותם. לדוגמה, אם אתה יודע שלא יהיו לך הרבה שותי מרטיני בקהל, לחסל או להפחית את vermouth.
עצה אחת גדולה כי השתמשתי לעתים קרובות למדי היא שאם רוב האנשים במסיבה הם מתחת לגיל 35, להגדיל את הוודקה, רום, מלאי בירה.
| בר סטוק | 10-24 אורחים | 25-34 אורחים | 35-59 אורחים | 60-100 אורחים |
|---|---|---|---|---|
| ברנדי | בקבוק אחד | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים |
| ג'ין | בקבוק אחד | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים |
| רום (לבן) | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים |
| טקילה (בלנקו) | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים |
| וודקה | 3 בקבוקים | 3 בקבוקים | 3 בקבוקים | 4 בקבוקים |
| וויסקי* | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים | 4 בקבוקים |
| בורבון | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד |
| סקוטש (מעורבב) | בקבוק אחד | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים |
| ורמוט יבש | בקבוק אחד | בקבוק אחד | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים |
| מתוק ורמוט | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד |
| ליקרים ** (כל אחד) | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים | 3 בקבוקים |
| אפריטיפים *** (כל אחד) | בקבוק אחד | בקבוק אחד | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים |
1 בקבוק של משקה חריף בתרשים זה מתייחס בקבוק 750ml סטנדרטי. עבור חלק מן הרוחות כללתי את הסגנון המומלץ בסוגריים () - כלומר, עבור רום, רום לבן יהיה אוניברסלי ביותר.
* ויסקי במקרה זה הוא כללי למדי. זה בדרך כלל הכי טוב המניה ויסקי השני, מלבד בורבון, כי ימשכו את רוב האורחים שלך. ויסקי קנדי או שיפון יהיה אופציה נהדרת לערבב את הקוקטייל הממוצע "ויסקי". אם אתה חושב שהאורחים שלך הם חלקיים לויסקי אירי, מלאי בקבוק או שניים מהם גם כן.
** בחירת אילו ליקרים מלאי יהיה עניין של בחירה אישית. זה יהיה הכי טוב להתחיל עם ליקר חיוני ומשני המפורטים כאן . אם יש קוקטייל מסוים כי אתה תהיה המשרתים, כדי להיות בטוח מלאי כל המומחיות ליקרים עבור זה גם כן.
*** אפריטיפים עשויים להיות בקבוק אופציונלי טוב למלאי, במיוחד אם ארוחת הערב תוגש במסיבה. האפשרות הפופולרית ביותר תהיה Campari ו Aperol יהיה עוד תוספת נחמדה.
| בר סטוק | 10-24 אורחים | 25-34 אורחים | 35-59 אורחים | 60-100 אורחים |
|---|---|---|---|---|
| מועדון סודה או סלטר | 3 ליטר | 3 ליטר | 4 ליטר | 5 ליטר |
| ג'ינג'ר אייל | 2 ליטר | 2 ליטר | 2 ליטר | 3 ליטר |
| קולה | 3 ליטר | 3 ליטר | 3 ליטר | 4 ליטר |
| דיאט קולה | 3 ליטר | 3 ליטר | 3 ליטר | 4 ליטר |
| סודה לימון ליים | 2 ליטר | 3 ליטר | 3 ליטר | 4 ליטר |
| טוניק | 2 ליטר | 2 ליטר | 3 ליטר | 3 ליטר |
| מיץ תפוזים | 2 קווארט | 2 קווארט | 3 Quarts | 3 Quarts |
| מיץ חמוציות | 2 קווארט | 2 קווארט | 3 Quarts | 3 Quarts |
| מיץ אשכוליות | 2 קווארט | 2 קווארט | 3 Quarts | 3 Quarts |
| מיצים אחרים * (כל אחד) | 2 קווארט | 2 קווארט | 3 Quarts | 3 Quarts |
| גרנדין (12 אונקיות) | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד | 2 בקבוקים |
| סירופ פשוט (12 אונקיות) | בקבוק אחד | בקבוק אחד | 2 בקבוקים | 2 בקבוקים |
| חמוץ מעורב (12 אונקיות) | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד | 2 בקבוקים |
| ביצים ארומטיות | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד | בקבוק אחד |
* מיצים אחרים - כלול זה יהיה כל המומחיות המומחיות שאתה יכול לשקול גרב. אפשרויות עשויות לכלול עגבניות , רימונים , תפוחים , או כל מיץ אחר שעשוי להתאים קוקטייל מסוים הציע.
| בר סטוק | 10-24 אורחים | 25-34 אורחים | 35-59 אורחים | 60-100 אורחים |
|---|---|---|---|---|
| בירה * (בקבוק או פחיות) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| יין לבן** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| יין אדום** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| שמפנייה | 4 | 5 | 6 | 6 |
* מלאי מגוון של בירה. הצעה לפחות שתי אפשרויות ועוד אם האורחים שלך אוהבים במיוחד של בירה יכול להיחשב לאניני טעם.
** המלצות היין מניחות על 5 אונקיות לכל כוס בקבוקי 750 מ"ל. יין לבן הוא פופולרי יותר מאשר אדום.
| בר סטוק | |
|---|---|
| לימונים | ממוצע 1/2 לימון לכל אורח - פרוסות מראש, ואם אתה רוצה, פיתולים |
| לימונים | ממוצע 1/2 לימון לכל אורח - פרוסות קצוץ ופרוסות |
| זיתים | ממוצע 2 זיתים לכל אורח |
| דובדבנים | ממוצע 2 זיתים לכל אורח |
Garnishes הם זולים ולכן זה תמיד הכי טוב להעריך.
מחשבות סופיות
המפתח השני לכל משקה גדול הוא קרח . תוכנית על 1 קילו של קרח לאדם יהיה לך מספיק עבור ערבוב משקאות, כמו גם שמירה על בירה ויין מקורר.
עצה אחת אחרונה כי הוא חיוני כדי להפוך את כולם במסיבה שמח ... תוכנית עבור להציע גדול mocktail או שניים עבור אורחים שאינם שותים אלכוהול.