הכל אודות לימס

לימס דובים, הידועים גם בשם לימס פרסי או ליים טהיטי, הם מה שרובנו חושבים פשוט כמו "ליים". (ראה כאן עבור limes מפתח .) חושב אלה נראים די צהוב לעומת הלימונים נמכר בסופרמרקט שלך? הסיבה לכך היא כי לימס Bears הם בדרך כלל שנקטפו ונמכרו כאשר עדיין כהה כהה. כאשר מותר להבשיל, עם זאת, הם פונים בהירים יותר ולקחת על גוון צהוב יפה כמוצג כאן.

נחשו מה עוד קורה כאשר לימס בירס להבשיל על העץ? הם מקבלים עסיסי. הרבה יותר עסיסי מהלימונים שאפשר להשתמש בהם.

כיצד לבחור Limes

ראשית, לחפש limes כי הם לא עמוק, ירוק כהה, אם בכלל אפשרי. אתה רוצה את זה קל, קצת גוון צהוב אם אתה יכול למצוא אותו.

שנית, לא משנה מה צבע הם, לחפש limes כי מרגיש קצת רך ולא להיות סלע קשה. אלה limes קרובים יותר בשלים ויהיה גם הרבה יותר juicier שלהם כמו רוק כמו עמיתיהם.

שלישית, לימס עם עור חלק יותר נוטים להיות limes riper עם קצת יותר לתת. חפשו את אלה כדי למצוא את limes התואמות את קצה השני.

כיצד לאחסן Limes

אתה מתכוון להשתמש בהם בתוך השבוע, ליים לאחסן על הדלפק בטמפרטורת החדר - הם יהיו בסדר. אם יש לך עסקה או לא להשתמש בכל הלימים אתה חושב שאתה, תוחב את הלימונים לתוך שקית פלסטיק sealable, לאטום את התיק, ולאחסן אותם במקרר. Limes מאוחסן בדרך זו תימשך שבועות!

הכל מוכן להוסיף טעם לימי בהודעה של רגע!

צריך עוד אחסון? מיץ לימונים להקפיא את המיץ במיכלים אוויר חזק. מיץ לימון קפוא יימשך שישה חודשים במקפיא מחובר למקרר ועד שנה במקפיא עצמאי.

כיצד להשתמש Limes

ליים ניתן לשבור לתוך שני חלקי טעם עיקריים: את ההתלהבות ואת המיץ.

כדי להשיג את החזה, להפעיל מיקרופון או מגררת על פני השטח, מגרדים רק את החלק הירוק מבחוץ, הימנעות pit לבן מר מתחת.

מוסיפים את התסיסה לחבישת סלט ומרינדה, מעכים אותה לחמאה כדי להכין חמאה מתוקה, או משתמשים כמתואר במתכונים.

כדי לקבל את המיץ, לחתוך את הסיד במחצית וללחוץ את המיץ!

השתמש במיץ בקוקטיילים (כמו ג'ין קלאסי וטוני עם ליים), מוסיפים אותו לשייקים (מיץ ליים הוא טעים במיוחד כאשר מסתחרר לתוך עוגת מנגו), או לעשות אחד מאותם מנות ליים centric:

• מרק אבוקדו צונן
• ברים ליים
• טורקיה טאקו עם סיד

השתמש בהם כפי שהיית עושה כל סיד, אבל עם כל זה מיץ טעם, אתה יכול גם להשתמש בהם שבו אתה יכול בדרך כלל להשתמש לימונים. לדוגמה, להפוך לימונדה לתוך limeade!