תרנגול הודו זה משתמש במיצי אננס עבור נוזלים (לקנות את הדברים הזולים בפחיות גדולות) ושכבות של מלח מרוטב סויה וסירופ מייפל למתיקות. זה באמת אחד התמלחות הטעים ביותר שתנסה.
מה אתה צריך
- 4 ליטר מיץ אננס
- 2 כוסות
- סוכר חום
- 1 1/3 כוסות רוטב סויה
- 1 כוס סירופ מייפל מייפל
- 1 כוס מלח (1 1/2 כוסות מלח כשר או גס)
- 6 שיני שום (לחתוך לחצאים)
- 4 עד 6 עלי דפנה
- 2 כפות פלפל אדום (כתוש)
איך לעשות את זה
- שלב את כל החומרים.
- מקום טורקיה בצלחת גדולה או מיכל ושופכים מלח מעל.
- מכסים ומאפשרים מלח במשך שעה אחת לכל קילוגרם. בגלל חומצה ממיץ אננס במיץ זה, אתה לא רוצה לעזוב את תרנגול הודו שלך במי מלח במשך זמן רב מדי.
- בזהירות לשטוף את כל המלח מן תרנגול הודו לפני הבישול. אחרת, יהיה טעם מלוח לתרנגול הודו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | ° |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 133,174 מ"ג |
| פחמימות | 637 גרם |
| סיבים תזונתיים | 19 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |