מחפש חלופה תרד? נסה את זה מתכון השף השוויצרי לשינוי הקצב; זה עושה ליווי נהדר לכל ארוחה. אתה יכול להשתמש אדום, ירוק, או קשת בענן מתכון זה. אתה יכול להשתמש אדום, ירוק, או קשת בענן מתכון זה.
מה אתה צריך
- 2 קילו פאונד (אדום מצולע, ירוק, או קשת)
- 3 פרוסות בייקון
- 1/4 כוס בצל (קצוץ)
- 1/2 כפית
- תבשיל קריאולי או
- תערובת מלח מתובלת
- אופציונלי: קמצוץ אבקת שום
- מלח דאש (או לפי הטעם)
- פלפל דאש (או לפי הטעם)
- אופציונלי: רוטב חם מקף (או ויניגרט, עבור המשרתים)
איך לעשות את זה
- לשטוף גזר לחתוך נובעת לתוך 1/2 אינץ 'חתיכות. גזור את העלים לתוך רצועות 1 אינץ 'או קוצצים גס.
- בקומקום גדול או בתנור הולנדי, מבשלים את הבייקון עם בצל עד שהבצל פריך והבצל משחים קלות.
- מוסיפים את השף, תבשיל קריאולי, אבקת שום לבייקון. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שנחלפים ורכים, כ -5 דקות.
- טועמים ומתבלים במלח ופלפל, לפי הצורך. מגישים עם רוטב פלפל חריף או ויניגרט אהוב.
משמש 4.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 66 |
שומן טוטאלי | 2 גרם |
שומן רווי | 1 גרם |
שומן בלתי רווי | 1 גרם |
כולסטרול | 4 מ"ג |
נתרן | 882 מ"ג |
פחמימות | 10 גרם |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | 6 גרם |