זה טעם חזיר טעים הוא שפשף עם תבלינים איטי מבושל לשלמות יחד עם רוטב טעים. כדי להאיץ את ההכנה, להשתמש בתערובת קפואה mirepoix במקום בצל, סלרי, גזר.
אתה יכול גם להשתמש זה שימושי תוצרת בית מלית לערבב את המתכון.
מה אתה צריך
- 1 תיבה, על 6 גרם, תיבול מלית מתובל
- 4 כפות חמאה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1/2 כוס גזר קצוץ, אופציונלי
- 1 כף פטרוזיליה טריים קצוצים או 1 כפית פתיתי פטרוזיליה יבשה
- 1 כוס
- ציר עוף
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חמוציות מיובשות, אופציונלי
- 1 צלי בשר חזיר ללא עצמות, על 2 עד 3 פאונד
- רוב חזיר:
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית
- קריאולי תיבול תערובת
- 1/2 כפית מלח
- דש פלפל שחור
- 1/2 כפית אבקת שום
איך לעשות את זה
- קל לשמן 5 עד 6-quart איטי סיר.
- מוסיפים את המילוי בקערה גדולה.
- במחבת או במחבת sauté , מבשלים את הבצל, סלרי, גזר בחמאה מעל חום בינוני עד להתרכך. מערבבים את תערובת הבצל עם תערובת המילוי.
- מוסיפים את הפטרוזיליה, מרק העוף, 1/2 כפית מלח וחמוציות מיובשות; מערבבים היטב.
- כפית מילוי תערובת לתוך תנור איטי.
- מערבבים את המרכיבים ומבשלים על צלי חזיר. מניחים חזיר על תערובת מלית.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 7 עד 9 שעות, או עד חזיר מבושל דרך.
מגישים 4 עד 6.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 452 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 119 מ"ג |
| נתרן | 342 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |