כדורי בשר

מתכון זה לקציצות בשר צבי טעים מבושל בתוך סיר איטי עם רוטב עגבניות עם פלפל ירוק בצל ובזיליקום. מגישים את קציצות בשר צבי בשר על ספגטי או פסטה.

מה אתה צריך

מערבבים בשר צבי עם ביצה, 2 כפות רסק עגבניות, חצי בצל קצוץ, חצי פלפל ירוק קצוץ, 1 כפית אורגנו, 1 כפית מלח, ואת שיבולת שועל לא מבושל.
מוסיפים רוטב עגבניות קטן אם התערובת יבשה. מערבבים היטב, טופס לתוך כדורי בשר. במחבת גדולה לא מקל על חום בינוני נמוך, להוסיף את 3 כפות שמן צמחי.
מבשלים כדורי בשר עד שהם משחימים מכל הצדדים; מעבירים לתבנית אפייה ומכסים בנייר כסף.

אופים במשך כ 40 דקות ב 350 מעלות צלזיוס ואז מגניב ואז לקרר עד שעה לפני ההגשה. הערה: ניתן להכין את כדורי הבשר בלילה לפני ההגשה.
מוסיפים את הרוטב: בתנור איטי 5-6-quart, משלבים את רוטב העגבניות הנותר והדבק, 1/2 כפית אורגנו, 1/2 כפית בזיליקום, בצל קצוץ שנותר, פלפלים ירוקים קצוצים שנותרו ושום טחון. מבשלים 5 עד 6 שעות על הגדרה נמוכה. בדוק כמה פעמים והוסף מעט מים, במידת הצורך.
מוסיפים את עלי הדפנה ואת כדורי הבשר שעה לפני ההגשה. מוציאים את עלה הדפנה, טועמים ומתאינים את התבלינים ומגישים חם על פסטה.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).