זהו תבשיל משוגע של 60 pckan מתכון פשטידת עשה עם ריץ קרקרים שכבת פקאנים, פורסם על ידי דוק דונלד. זה קל לא פאי קרום עם קל בטעם וניל בטעם לבן ומילוי מילוי.
חברת הביסקוויטים הלאומית הציגה את פשטידת התפוחים המזויפת ב -1933, שהיא דומה מאוד לגרסה זו של "פקאן". גרסת התפוח נעשית עם תבלינים פאי תפוחים. זה היה עוגה תקופת דיכאון שנוצר כי התפוחים היו יקרים.
מה אתה צריך
- 20 קרקרים ריץ (כתוש)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3 חלבונים גדולים
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 כפית תמצית וניל
- חצי כוס חצאי פקאן
- 3 גרם שוקולד חלב (מגורד דק)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 325 F.
- חמאה צלחת 9 אינץ 'עוגה.
- מערבבים יחד את פירורי הקרקר של ריץ ואבקת האפייה. מקציפים חלבונים ביצים עד נוקשה, ואז לאט לאט להוסיף סוכר, ממשיך להכות. מוסיפים וניל ומערבבים היטב.
- מקפלים חלבונים ביצה וקרקרים יחד. מורחים את תערובת מילוי בצלחת עוגה 9 אינץ 'מוכן. מסדרים פקאנים מעל מילוי העוגה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.
- מוציאים מהתנור ומפזרים את הפאי עם השוקולד המגורר.
- מניחים אותו בחזרה בתנור (או מתחת לדוד) למשך זמן ארוך מספיק כדי להמיס את השוקולד. אם אתה שם אותו תחת broiler, לצפות בו מקרוב, כך השוקולד נמס אבל לא לשרוף.
- מגישים עם גלידה או קצפת.
אתה יכול גם אוהב
מקורות
"האנציקלופדיה של מזון ומשקאות אמריקאיים", ג'ון מריאני
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 329 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 349 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |